Houby očistíme a pokrájíme na jemné plátky. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme houby, orestujeme je,
Sušené hříbky si namočíme na 15 minut ve vodě. Na másle orestujeme cibuli na kostičky a česnek na plátky
Základ polévky zalijeme houbovým vývarem, vínem a přidáme
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Stonek řapíkatého celeru nakrájíme na kostičky. Žampiony očistíme
Kroupy namočíme na 3 - 4 hodiny do vody. V hrnci rozehřejeme 25 g másla, orestujeme na něm cibuli a
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Poté obojí uvaříme
nakrájíme na nudličky, mírně osolíme a promícháme s houbovým
Zapečený kotouč opatrně překlopte na druhou stranu, V předstihu připravte houbovou omáčku: Sušené houby
Dáme si uvařit srdce do měkka, z poloviny vývaru uděláme polévku a druhou použijeme do omáčky, srdce
Do hrnce vložíme dvě polévkové lžíce másla a necháme rozpustit, omytou brokolici rozebereme na malé
Kližku nakrájíme na plátky a na stranách nařízneme, aby se nezkroutily. Cibuli oloupeme a pokrájíme
Do opečené směsi přidáme rajčatový protlak, koření, mokrýma rukama uzavřeme do koule podobně jako ovocné knedlíky
Do každé porce polévky na talíři dáme trochu houbových
Zlehka cibulku restujeme, přidáme hořčici, domácí houbový
Hlavičky žampiňónov vydlabeme a namočíme na 10 minút do mlieka. Cibuľu pokrájame nadrobno a speníme
Huby pokrájame, dáme na olej podusiť, okoreníme čiernym korením - nešetríme, pridáme pretlak a citrónovú
Houbovou směs případně dochutíme. , přelité ochucenou zakysanou smetanou a doplněné houbovým
péct do vyhřáté trouby na 45 minut a tak 2x za dobu pečení
Do tvořítka vložíme dýňovou kaši, navrstvíme houbovou
Pod zatažené maso vsypeme houbové koření, kmín a necháme Jako přílohu můžeme dát houskové knedlíky, rýži...
Po upečení nakrájíme na pruhy, dáme je na sebe a nakrájíme
Slaninu nakrájenou na kostičky necháme roztopit v hlubší pánvi. Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku,
Houby očistíme, brambory oloupeme a obojí pokrájíme, houby na plátky, brambory na kostičky. V hrnci