Candát pečený v soli
Očištěného, vykuchaného a omytého candáta osušíme, na čistou utěrku nasypeme lžíci soli, candáta vytřeme
Pečené telecí na víně
Maso omyjeme, osušíme a osolíme. Polovinu slaniny, uzené maso a okurku nakrájíme na nudličky a prošpikujeme
Pečené uzené pikantní
Maso omyjeme, osušíme a kolem dokola opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm po všech stranách
Pečená srnčí kýta
Z kýty odřežeme kůži, nasolíme a hustě protáhneme slaninou. Kýtu dáme do pekáče na kus másla, podlijeme
Čokoládová bomba bez pečení
Do mísy si dáme moučkový cukr, změklé celé máslo, žloutek , já dávám do nerez rozšířené mísy, aby po vyklopení
Pečený králík na víně
Během pečení podléváme zbytkem vína. Upečeného králíka vyjmeme, nakrájíme na porce, šťávu
Králík pečený s nádivkou
Králíka omyjeme, osolíme a necháme uležet několik hodin. Nakrájíme rohlíky na plátky, zalijeme je teplým
Pečená jehněčí kýta
Při pečení je přeléváme mastnou šťávou a podléváme feferonku, česnek a petrželku, zalijeme šťávou z pečeného
Pečené brambory s houbami
Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno poklademe vrstvu 10 - 15 minut, poté rozšleháme vejce, přijileme do mísy
Vařené hovězí maso s fazolkami na slanině a nivou
výrazně pepřem a podáváme horké, posypané nadrobenou nivou
Kuřecí nudličky s jemnou houbovou chutí a nivou
plotýnky a k obsahu přidáme na špalíčky nakrájenou nivu
Kuřecí nudličky s omáčkou z brokolice, nivy a smetany
Když se zatáhne, zalijeme smetanou a přidáme nivu. Nivu vybíráme důkladně, já mam třeba dobré zkušenosti
Těstoviny s medvědím česnekem, kuřetem, ořechy a nivou
Nivu nakrájíme na kostičky, přidáme na pánev s masem
Zázvorová vepřová plec s nivou a zakysanou smetanou
Na konci si přidáme nastrouhanou nivu, zakysanou smetanu