Dno vymazaného pekáče vyložíme plátky cibule. Kotlety lehce naklepeme, osolíme, potřeme prolisovaným
Balíček ovesných vloček dáme na plech, lehce vytřený olejem do trouby opražit. Hlídáme, rádo se připaluje
Krkovici lehce naklepeme, osolíme, opepříme a přidáme koření. Obalíme v rozšlehaném vejci a zprudka opečeme
Cukety omyjeme, neloupat, rozkrojit na půl a malou lžičkou vydlábnout, do tohoto žlábku naplníme žampiony
Anglickou slaninu a rohlíky nakrájíme na jemno, sýr nastrouháme a smícháme s vajíčkem a grilovacím kořením
Nachystáme si pečící mísu, do které vkládáme střídavě osmaženou cukínu, cibuli a sýr (niva balkán), nakonec
Broskve oloupeme, rozkrojíme na poloviny a vyjmeme pecku. V misce důkladně rozmícháme mléko, smetanu,
Kastrol řádně vymažeme olejem. Dno i boční stranu kastrolu vyložíme kolečky salámu. Dáme asi 5 cm (i
Fenykly důkladně očistíme a omyjeme. Vnější listy, stonky a vnitřní tvrdé části odstraníme. Drobné zelené
Na dno pekáčku nalijeme polovinu oleje a poklademe ho plátky slaniny. Cibuli nakrájíme na kolečka a polovinu
Na olivovém oleji 2-3 minuty smažíme nakrájenou cibuli a utřený česnek. Rajčata spaříme a oloupeme. Půlky
Mám docela rád špízy z jakého koliv masa. Ale nebaví mě všechno napichovat na jehly.Tak jsem udělal fintu
Z vyšší žemle seřízneme plátek, žemli vydlabeme (nebo střídku vtlačíme do dutiny). Do vydlabané žemle
Makrelu omyjeme, osušíme, naporcujeme, osolíme, opepříme a opečeme na másle po obou stranách. Pak ji
Hermelín rozkrojíme a dáme do něj zeleninu. Osolíme, opepříme, můžeme přidat případně i jiné koření.
Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a na oleji osmažíme.Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.Zapékací
Maso lehce rukou naklepeme, posypeme grilovacím kořením a vložíme do zapékacího pekáčku vymazaného olejem