Vše v míse rukama promícháme s olejem, solí, balzamikem Část upečené zeleniny - převážně dýně - rozmixujeme
Očištěnou papriku nahrubo pokrájíme, uložíme na sádlem vymazaný pekáč, osolíme a při 200°C upečeme.
Větší celer očistíme. Nakrájíme na hranolky, zakápneme citronovou šťávou a promícháme s kořením a olejem
Ovoce okrájíme, očistíme nakrájíme na malé kousky dáme na plech na to dáme skořici, hřebíčky, vanilkový
Celé kuře položte prsíčky dolů a ostrým nožem vyřízněte páteř směrem od zadní části ke krku. Otočte
Uvařené koleno vyjmeme z vody, přeložíme ho do zapékací mísy Koleno pořádně potřeme, podlijeme zbylým pivem a dáme
alobal a zamotáme, konce přimáčkneme, aby se během pečení Pokud během pečení chceme zkontrolovat měkkost masa
Umyté vykôstkované čerešne zmiešame s cukrom a škoricou, dáme na pekáč s peč. papierom. Rozložíme kúsočky
Na tuku zpěnit nakrájenou cibulku, přidat mandle, rozinky, kari, orestovat. Potom přidat maso z kuřete
Mrkev cibuli celer a petržel nastrouhejte na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejte třetinu oleje se
Rybu omyjte a osušte. Kůže by měla pokud možno zůstat v celku. Naplňte rybu bylinkami.
Na dno pekáče poklademe vrstvu zelí, posypeme grilovacím kořením, oreganem a vločkami másla. Dále poklademe