Pečené vepřové s fenyklem
Pečené vepřové Z fenyklu odřízneme spodní dřevnatou Servírování Po upečení maso posypeme fenyklovou natí
Ragú z pečené kachny
Kachna Kachnu omyjeme, osušíme a vložíme do zapékací mísy Do jiné mísy nakrájíme na větší kousky oloupanou cibuli
Kašička neboli limonáda z květů černého bezu
Mezitím nakrájíme 1-1,5 citronu na plátky, vyndáme z nich Po stáhnutí z plotny vložíme květy kašičky (černého
Bezový sirup z květů černého bezu-kosmatice
Do chladné vody s kyselinou přidáme květy, které proložíme cedník vyložíme utěrkou, nebo plátýnkem a vyluhované květy
Ledový čaj a sirup z květů ibišku
Do vroucí vody jsem vložila květy ibišku. můžete přidat rum, aby čaj dostal trochu ostřejší říz
Losos keta v papilotě se špenátem a žampiony
Složte do pevně uzavřených balíčků a dejte do zapékací mísy
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem se salátem z hrášku a pórku
Připravíme si zeleninu. Na pánvi si necháme rozehřát lžíci oleje, přidáme na větší kostky nakrájenou
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
Jehněčí maso „prošpikujeme“ česnekem, rozmarýnem, osolíme a opepříme. Upečeme do měkka (záleží na kvalitě
Zapečená ciabatta se žampiony, česnekem a sýrem taleggio
Na pánvi rozehřejte máslo a opékejte na něm zvolna žampiony a česnek dokud houby nezezlátnou
Káva Latté z granulovaného lecitinu, šlehaného mléka, rumu,skořice a Nescafé classic kávy
kávu podle každého. rumu a navrch dáme horké, šlehačem nebo metličkou napěněné
Opečené brambory s houbami shimeji
Brambory opečeme na pánvi s olivovým olejem do křupava. Osolíme, opepříme a posypeme petrželkou. Na
Brambory opečené s houbami a sýrem
Brambory oloupeme a nakrájíme na pěkné kostky. Ze všech stran je osmahneme na oleji hezky dozlatova.
Pstruh upečený, v másle utopený
Do zapékací mísy pod pstruhy i na ně dáme další plátky Během pečení často přeléváme máslovým výpekem.
Česneková polévka s opečenou houstičkou
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek utřeme. Na pánvi si rozehřejeme sádlo a cibuli i česnek na něm osmahneme
Opečená bagetka na grilu s ricottou
Černé olivy nakrájíme na kolečka. ricottou, poklademe na ně grilovaná rajčátka a nakonec olivy
Kalamáry v těstíčku + opečená chapadla
: do misky vsypeme trošku hladké mouky a zalijeme pivem tak akorát - pokud bude moc tuhé, přidejte trošku piva