Zelí slijte (zdravou šťávu uchovejte), můžete ho propláchnout, pokud je hodně kyselé. Vložte do hrnce
Zelňačku podle potřeby dochutíme solí a chilli kořením Domácí zelňačku s uzeným masem a pikantní klobásou
vařené brambory, 1 nasekanou cibuli, kolečka opečené klobásy
Na oleji nechte zesklovatět cibulku, přidejte kostky cibulky a chvilku smažte. Trochu ztlumte oheň. Poté
Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. Uzené maso nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme, omyjeme
přisypeme nakrájené brambory na kostičky, nakrájenou klobásu
Přidáme cukr, bobkový list, pepř, maggi a opečenou klobásku
Jakmile je maso měkké, přidáme fazole a kukuřici.
přidáme posekaný česnek, masové kuličky a zelené fazolky Vaříme cca 7 minut a pak vložíme slité fazole.
Poté přidáme fazole a zahustíme kečupem. Když jsou fazolky s klobásou měkké, můžeme je ihned
Klobásu si stočíme do šneků podle velikosti jakou chceme Obalenou klobásu smažíme na oleji z obou stran dozlatova
Každý plát potřeme lžičkou hořčice a zabalíme do něj klobásku
Navrch rovnoměrně nasklådáme plótky klobásky a posypeme
rozprostřeme po pekáči, podlijeme trochou vývaru a přidáme klobásy vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 45 minut, aby byly klobásy
Klobásu nakrájíme na kousky asi 20 cm dlouhé a každou Stočené klobásy lehce obalíme v mouce a orestujeme
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Papriku zbavíme jadřinců, omyjeme a také nakrájíme na kousky.
Čočku přebereme, propláchneme a namočíme ve studené vodě asi na hodinu. Ve stejné vodě ji vaříme 15 minut
Klobásy nakrojíme na ježka a osmahneme na pánvi. Kaši podáváme s vejcem natvrdo a opečenou klobásou,
Klobásu nakrájíme na porce, zavineme, spojíme špejlemi Na spodní část housky dejte zelí, na ně klobásy, opět