Polévka z čerstvých hřibů
Udušené hříbky vložíme do osolené polévky. žloutek a utlučený pepř.
Polévka ze sešených hřibů
másle s drobně nakrájenou cibulkou,přidáme do osolené zeleninové polévky.
Kroupová polévka s hříbky
ze zeleniny a polévku dobře povaříme. Též můžeme přilíti do polévky v mléce umíchaný žloutek
Polévka ze špenátu se smetanou
V polévkové míse si umícháme smetanu se žloutkem,tlučeným (Ovšem dříve nežli přidáme mléko nebo žloutek).
Zdravá polévka z celeru
Do hotové polévky přidáme v mléce umíchaný žloutek Právě tak se připravuje polévka z mrkve a dýně.
Ruská polévka Boršč
hovězí žebro vložíme do odměřené osolené vody na polévku Před podáváním polévku podle chuti okyselíme octem,
Polévka z bílých fazolí
do měkka jako hrách,prolisujeme,rozředíme odvarem zeleninovým Do polévky přidáme majoránku,utřený česnek a papriku
Chřestová polévka s máslem
Poté polévku okořeníme muškátovým květem a zlepšíme žloutkem v mléce umíchaným a zelenou petrželkou.
Smetanová hrášková polévka
zelený hrách vyluštíme a dáme vařit do osolené vody na polévku Před podáváním umícháme v polévkové míse smetanu se žloutkem
Rychlá hovězí polévka
Polévka se koření strouhaným zázvorem,Maggi kořením ,nebo se povaří v polévce česnek
Babiččina ovarová polévka
Tato polévka se většinou vaří jen po zabíjačce, a to Do čisté přecezené polévky, které je velmi mastná,
Jarní kopřivová polévka
V kastrolu rozehřejeme másla, orestujeme na něm nakrájenou cibulku a brambory. Přilijeme vývar a vaříme
Hrachová polévka s uzeným
Hrách zalijeme vodou den předem. Žebra uvaříme v hrnci s kořením doměkka. Hrách zcedíme a uvaříme v čisté
Špenátová polévka s pancettou
Polévku rozmixujeme mixérem a přilijeme smetanu. Pancettu přidáme do hotové polévky.
Trdelná polévka s krví
Tato polévka se většinou vaří jen po zabíjačce, a to Do čisté přecezené polévky, které je velmi mastná,
Polévka z vepřového masa
Polévku však hned nesolíme, nýbrž necháme takto asi Maso z polévky buď podáváme s oblíbenou omáčkou.
Kopřivová polévka se sýrem
lučinu, rozšleháme, osolíme, opepříme, prohřejeme a polévka je na rozehřátém másle z obou stran a podáváme k polévce
Hrachová polévka s kroupami
Hrách uvaříme s kouskem uzené slaniny doměkka. Na tuku osmažíme jemně nasekanou cibuli, přidáme mouku