Zelný salát s koprem
Zelí nastrouháme na jemno, osolíme a necháme chvíli česnek, přidáme do zelí a promícháme.
Zelná polévka s chlebem
Na oleji orestujeme cibuli, nasekaný česnek, poté zelí přidáme víno, trochu vývaru, koření a vaříme, až je zelí
Zelný salát s mangem
Kysané zelí důkladně propláchneme, necháme okapat v Přidáme ho k zelí a důkladně promícháme.
Kuře v zelné závěji
Okapané kysané zelí překrájíme na menší kousky. Smícháme zelí, cibuli, jablko, přidáme cukr a trochu
Pikantní zelný salát
Z očištěného a omytého zelí vykrojíme košťál a zelí Potom vodu scedíme a zelí necháme okapat.
Milánský zelný salát
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, promícháme se solí hořčicí, pepřem, cukrem a vmícháme do připraveného zelí
Sladké zelné koláčky
Omyté a košťálu zbavené zelí nakrájíme na nudličky. Na rozehřátém másle ji orestujeme, pak přisypeme zelí
Zelný salát s mrkví
nakrájíme a přidáme k syrovému zelí. Zalijeme i trochou nálevu z kysaného zelí.
Tuňák se zelnou omáčkou
Do zapékací mísy si dáme nadrobno nakrájenou zeleninu, kapary, tymián, olej, citronovou šťávu a víno
Rýžovo-zelné závitky
Druhý den na plátek dáme rýži, zelí, klobásku a zatočíme
Zelná polévka se zeleninou
vaříme do měkka, jakmile je zelenina měkká přidáme zelí lžíci zakysané smetany, která zjemní kyselou chuť zelí
Taštičky se zelnou náplní
Kysané zelí propláchneme a necháme okapat. V míse smícháme kysané zelí, sýr, rajčata a česnek
Zelný salát II.
Zelí, mrkev a celer nakrájíme, dáme do hrnce, přelijeme Do sklenice vrstvíme zelí a prokládáme ho další zeleninou
