maziara dame ocisteny cesnak, horcicne semienko, zelene bylinky a zelene korenie bez nalevu.
Rybu nakrájíme na menší kousky, které obalíme v koření a na pár lžicích olivového oleje orestujeme na
Lusky vypereme a zbavíme konečků, pokrájíme na cca 4 cm kousky. Lehce restujeme ve woku na rozpuštěném
Saláty si pokrájíme nebo natrháme, jak je kdo zvyklý. Já používám keramické nože, takže se žádné vitamíny
Neoloupané lilky omyjeme, osušíme, odkrojíme stopku a podélně je nakrájíme na plátky silné asi 1 cm.
Jablko omyjeme, očistíme a nakrájíme ho na malé kousky (neloupeme). Totéž provedeme i s kiwi a řapíkatým
Hovězí žebra povařte 1 hodinu ve vodě s kořenovou Hotová žebra zalijte ostružinovým dipem.
Den předem, aspoň 20 hodin, jsem si nachystala marinádu smícháním piva, medu, citronu, zázvoru, drobně
Pokud máte suchou cizrnu, je třeba jí přes noc namočit, vyměnit vodu a poté dvě hodiny vařit. Quinou
Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme do ní očistěné lišky, osolíme a dusíme doměkka. Je-li třeba, podlijeme
Začneme s přípravou marinády. V misce smícháme olej, hořčici, kečup, worcesterskou omáčku, med, drcený
Ohřejte 1 litr vody na 90 °C. Přidejte sáčky čaje a nechte je asi 2 minuty louhovat. Sáčky vyjměte.
Rozpalte pánev na střední teplotu. Na másle a oleji zesklovaťte šalotku nakrájenou na kousky. Přisypte
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Osolíme, opepříme a zprudka osmažíme ve vetší pánvi/woku na olivovém
5 bílků se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Zašleháme do něj cukr. Potom přišleháme žloutky,
Smícháme olej, česnek, chilli a rozmačkaný pepř. Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Nenaklepáváme, jen nasolíme
Brambory nakrájíme nadrobno a vložíme do vroucí osolené vody. Bylinky podusíme na trošce másla asi 4
Jelení žebra naporcujeme tak, aby nám vznikly přibližně kořenitou směsí bohatě potřeme naporcovaná jelení žebra
Na oleji restujeme dohněda 4 nakrájené cibule. Přidáme na větší kostky nakrájené maso a restujeme spolu
Fazolky překrájíme na menší kousky a dáme vařit lehce podlité dopoloměkka. Rajčata nařízneme do kříže