Salát z čínskeho zelí se sojovou zálivkou a bramborovou slámou
Listy čínskej kapusty natrháme na menšie kúsky. Pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu a na kocky nakrájané
Cuketové zelí, zavařené na zimu i jiné roční období
Kyselost a sladkost cuketového zelí si upravíme dle
Masové kouličky na hlávkovém zelí s čabajskou klobásou a mozzarellou
bramboru oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, zelí osmažíme jednu cibuli do sklovita, přidáme pokrájené zelí
Rozeklané houstičky alias zrna (v orig. Pains pistolets)
Do pekáčku nalijeme hrnek vody a zrna pečeme 15-20
Mořský vlk s rajčatovou crudaiolou, lilkovým crushem a želé
Na želé namočte želatinu do trochy studené vody lilkovým crushem a ozdobte kapkami mučenkového želé
Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
Zelí: Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené zelí Zelí můžeme místo moukou zahustit najemno nastrouhaným
Zelí z červené řepy, bramborový knedlík a masové kostky
Červenou řepu okrájime od slupky a na struhadle nastrouháme a orestujeme na pánvi. Nepodlévá se, vodou
Hovězí kližka á la Krkovička s kedlubnovým zelím
Zelí: Na oleji mírně orestujeme na malé kostičky nakrájený
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
Mezitím uvaříme zelí: Cibuli nakrájíme na kostičky, zelí nakrájíme na jemno nebo nastrouháme, brambory
Kuřecí kung pao s rýží a salátem z pekingského zelí
Salát z pekingského zelí:pekingské zelí, paprikový lusk a zelenou cibulku očistěte, nakrájejte na souměrné
Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Přidáme slité zelí s troškou nálevu, okmínujeme a podusíme
Kuřecí prsa s brokolicí, červeným zelím a rýžovými nudlemi
Brokolici rozebereme na růžičky, cibuli, zelí, papriky olej dáme cibuli, orestujeme pak přidáme brokolici, zelí
Horácká drštička se salátem z kysaného zelí a červené řepy
Šťávu ze zelí vymačkejte do mísy. Zelí překrájejte nasypte do šťávy přidejte řepu
Kuře vařené ve woku s rajčatovou omáčkou a řeckým senem
Vložte kuře do nekovové mísy a vetřete do něj sůl a citronovou šťávu. Přikryjte a nechte 30 minut marinovat
Drobenkový koláč (řez, dort) s ovocným želé - bez vajec
koláč (řez, dort) pak rovnoměrně nalijeme ovocné želé
Grilovaná kýta s cuketovým zelím, šťouchaným bramborem a ozdobou
Jako ozdobu jsem zvolila grilovanou cuketu, grilované bramborové dukátky a čerstvou papriku.Prvně přichystáme
Bramborové noky s dušeným kysaným zelím a pečenou krkovicí
*Zelí scedíme(neproplachujeme!) Podáváme ihned k dušenému zelí a krkovičce.
Zapékané brambory s kysaným zelím, slaninou klobásou a tymiánem
Vyšší kastrol na zapékání vymažeme sádlem, na dno poklademe těsně sebe na kolečka nakrájené syrové brambory
Konfitované kachní stehno s jablečným zelím a s perníkovými knedlíky
Zelí nakrouhejte dejte do kastrolu osolte posypte cukrem Kachní stehna podávejte se zelím a knedlíkem přelitá
Pečené listové těsto s tvarohem, skořicí a jablečným želé
Nechte zatuhnout a ze želé krájejte kostičky.,Tvarohový listového těsta a přidejte kostičky z jablečného želé
Pečená vepřová krkovice s dušeným zelím a karlovarským knedlíkem
a dáme zelí dusit doměkka. Podušené zelí scedíme.
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
Za 5 minut zelí ochutnejte. Pár minut před tím, než zelí odstavíte, poprašte ho
Spálené zelí s omáčkou z jablečného moštu, cideru a másla
Zelí rozkrojíme na 6 kousků a opékáme na rozpálené Opečené zelí posolíme a přelijeme hotovou omáčkou.
Vařené koleno se salátem z kysaného zelí s křenem a jablky
česnekovo-paprikovým dresinkem se salátem z kysaného zelí fenyklu a plátky křenu nebo s paprikami plněnými zelím