Losos v pivním těstíčku
Mouku, pivo, lžíci oleje, mletou papriku a špetku soli smícháme v misce na hladké těstíčko, které necháme
Pivní kapr po plzeňsku
Očištěného kapra naporcujeme, porce osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme je 30 minut odležet
Pivní sekaný řízek
Maso smícháme s pivem a vmícháme kostičky sýra a salámu. Osolíme, přidáme prolisovaný česnek a nadrobno
Steak s pivními kostkami
Polovinu piva přivedeme k varu a zahustíme škrobem. Tuto směs nalijeme do tvořítek na led a do každého
Polské pivní dršťky
Proprané dršťky vyříme asi půl hodiny v osolené vodě. Poté vodu slijeme, dršťky zalijeme vývarem a vaříme
Chlebíčky s pivní pomazánkou
Tvaroh, romadur a máslo umícháme s pivem dohladka, osolíme, okořeníme a přidáme jemně nakrájenou cibuli
Staročeská pivní polévka
Do piva přidáme cukr, máslo, koření, nastrouhanou citrónovou kůru a chléb. Přivedeme k varu a krátce
Mleté pivní škvarky
Pivo nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Přidáme na kostičky nakrájené sádlo a mícháme. Když se pivo
Uzená pivní polévka
Do hrnce dáme na kostičky nakrájený bůček a osmahneme ho. Přidáme očištěnou a na kousky nakrájenou zeleninu
Dánská pivní polévka
Chléb nakrájíme na kostky, které na několik hodin namočíme do poloviny piva smíchaného s vodou. Pak vše
Moravský pivní guláš
Maso nakrájíme na kostky, na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku a lehce osmahneme. Na tento
Šunka v pivní omáčce
Mezitím připravíme pivní omáčku (viz níže). Pivní omáčka: Cibuli nakrájenou nadrobno osmažíme na
Staročeská pivní polévka
Nakrájenou kořenovou zeleninu orestujeme na másle, zalijeme vývarem a pivem, okořeníme muškátovým květem
Vějířky s pivním sýrem
vějířky brambor začnou otvírat, poklademe je plátky pivního
Zinní halušky s brynzou, zelím a uzeným masem
Oloupané syrové brambory nastrouháme najemno, smícháme s vejci a moukou a osolíme. Vypracujeme vláčné
Zimní ovocný čaj
Oloupané a nakrájené ovoce podlijeme trochou vody a povaříme se skořicí a hřebíčkem 1/2 hodinky, přidáme
Zimní fazolačka maďarská
Namočenú fazuľu dáme variť s údeným mäsom, celou cibuľou a bobkovým listom. Keď je fazuľa polomäkká,
Zimní podkrkonošská polévka
Na sádle osmahneme cibulku nakrájenou nadrobno a na ní houby (pokud nemám čerstvé, mívám zavařené, dušené
Kuře se zimní zeleninou
Kuřecí prsa nakrájet na kousky, obalit v mouce a 3-4 minuty opékat na oleji dohněda. Pórek nakrájet
Zimní vydatná polévka
Pokrájené brambory uvaříme ve slané vodě (20 min) i s kořením, které po uvaření odstraníme. Zatím opečeme
(Pod)Zimní supervýživná kaše
Hrušku či jablko omyjte, rozpulte a vyjměte jádřinec. Jednu polovinu nakrájejte na tenké plátky (na
Zimní punč pro zmrzlíky
Z litru vody uvaříme černý čaj. Do vařícího čaje nalijeme víno a rum, přivedeme k varu NEVAŘÍME, dále
Zimní houbová pomazánka
Houby namočíme hodinu předem do vývaru nebo vlažné vody. Namočené houby scedíme, lehce vymačkáme a nakrájíme
Zimní zahřívací polévka
Na olej dáme osmahnout nasekanou cibuli a česnek. Přidáme mrkev nakrájenou na kostičky, nastrouhaný