Silvestrovské carpaccio
Řepu a mozarellu nakrájíme na velmi tenké plátky. Naskládáme na talíř a osolíme a opepříme. Posypeme
Silvestrovská majonéza
Jednotlivé složky dobře promícháme. Hotovou česnekovou majonézu uchováme v chladničce v uzavřené nadobě
Silvestrovský punč
Pomeranče oloupeme, nejen od kůry, ale i od vnitřních slupek a dužinu nakrájíme na kousky. Jablka oloupeme
Silvestrovský koláč
Vejce utřeme s cukrem, přidáváme tuk, mouku s práškem do pečiva, jablka a část ořechů. Promícháme, dáme
Silvestrovské žabičky
Oloupaná natvrdo uvařená vejce u širší strany podřízneme, aby dobře seděla a nekoulela se. Ve špičce
Silvestrovská zelňačka
Očištěné a omyté koleno vložíme do hrnce, přidáme veškeré koření kromě kmínu. Uvaříme doměkka. Poté dáme
Silvestrovský vyprošťovák
Okurku a papriku omyjeme a nakrájíme na malé kostečky. Zázvor oloupeme a také pokrájíme. Zeleninu se
Silvestrovské houbáčky
Houby očistíme, nakrájíme na plátky podusíme na másle. Pokud používáme sušené houby, krátce je napřed
Silvestrovský punč
Vodu, cukr a víno smícháme, zahřejeme k bodu varu, ale nevaříme. Pak odstavíme z plotny, přidáme vodku
Zimní bublanina
Máslo utřeme s cukrem, přidáme žloutky. Přidáme mouku s práškem do pečiva a mandle. Nakonec přidáme ušlehaný
Zimní minestrone
Na olivovém oleji si pomalu vyškvaříme špek. Zeleninu si nakrájíme na menší kostky a pomalu restujeme
Zimní koktejl
Do šejkru dáme led, pálenku, griotku a 1 lžíci citronové šťávy. Přidáme colu a pořádně protřepeme a
Zimní polévka
Umyté, namočené fazole vaříme ve vodě, ve které byly namočeny. Později přidáme zeleninu nakrájenou na
Zimní polévka
Nakrájenou zeleninu si dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Poté rozmixujeme, dle potřeby
Zimní závin
Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosijeme na vál. Přidáme vanilkový a moučkový cukr, změklé máslo
Silvestrovské tvarohové koule
Vše kromě oleje a rozinek dáme do mísy a šlehačem rozšleháme. Nakonec přidáme rozinky. Mezitím si rozpálíme
Hroznovo-melounová bowle
Meloun nakrájíme na malé kousky, citron důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky. Do džbánu dáme meloun
Silvestrovská hrachová polévka
Na oleji v hlubokém hrnci osmažíme nakrájenou cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, kousek pórku, hrách
Silvestrovská hovězí dobrota
Kořenovou zeleninu nakrájíme na drobné kostky a uvaříme zvlášť v osolené vodě. Poté zcedíme a dáme bokem
Silvestrovské plněné vejce
Vejce uvařte natvrdo. Pak je podélně rozpulte. Vyjměte žloutky a tyčovým mixérem je rozmixujte dohladka
Silvestrovský roastbeef z roštěné
Maso důkladně očistíme od blan a přebytečného tuku. Potřeme ho ze všech stran olejem a osolíme. Poté
Silvestrovská kachní paštička
Cibule oloupeme, nakrájíme najemno a opečeme v pánvi na rozehřátém másle dozlatova. Játra očistíme, nakrájíme