přesuneme na otočný rošt a grilujeme 10 minut na každý cm síly Solíme až podle chuti u stolu.
Maso necháme vcelku, očistíme, osolíme a opečeme na rozpáleném sádle. Opečené maso podlijeme teplou vodou
Maso omyjeme, osušíme a ze všech stran ho opečeme na rozpáleném tuku. Opečené maso vyjmeme a ve vypečené
Vypečenou šťávu zaprášíme moukou, zalijeme šťávou z Tuto šťávu dochutíme solí a chilli kořením podle chuti
Maso nejprve důkladně naklepeme, osolíme, opepříme, lehce poprášíme hladkou moukou a potom ho osmažíme
Cibuli, česnek, salám a párky nakrájíme na kolečka, kolečky cibule, česneku, dále naskládáme vrstvu masa, salámu
Vepřovou kýtu zbavenou tuku rozkrájíme přes vlákno Vepřové mase několikrát vyšší obsah vitamínu B, než
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo na kostky. Nakrájíme mrkev a
Vepřové plátky naklepeme, nasolíme a klasicky obalíme Obalené řízky smažíme na přepuštěném másle asi 5 minut
Servírujeme s klínkem citronu s lehkým bramborovým salátem.
Příprava salátu: Brambory s nejdříve uvaříme ve slupce Důkladně promícháme a podáváme k řízkům.
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, necháme odležet. Na oleji orestujeme cibuli, česnek, maso, zasypeme
Vše dáme do salátové mísy, přidáme cibuli, majonézu , promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a na rozpáleném
Na sádle z výpeku osmažíme rajský protlak, zalijeme kmín, očištěné nakrájené zelí, ocet, cukr a sůl, zalijeme
Maso potřete solí a vložte do pekáče. Po upečení vyjměte maso, výpek nalijte do menšího hrnce
Vepřovou kýtu naklepeme, osolíme, obalíme v hladké Na pánvi rozpálíme sádlo a řízek v pánvi řádně osmažíme
Příprava řízků: Plátky masa dle potřeby naklepeme. Hotové podáváme s bramborovým salátem.
Nejdříve si uvaříme brambory ve slupce. Oloupeme, nakrájíme a dáme do mísy. Osolíme a zakápneme octem