Příprava masa: Omyté a osušené panenky odblaníme a
Máslo rozpustíme v pánvi. Panenku omyjeme, zbavíme blanek, osolíme, opepříme a dáme na pánev. Osmahneme
Maso podlijeme červeným vínem a vývarem, podle potřeby Dusíme asi 20 minut, dokud není maso měkké.
nakrájíme na plátky a střídavě skládáme s plátky omytého masa
V průbčhu pečení maso 1-2krát obrátíme. Měkké maso vyjmeme a po zchladnutí rozkrájíme na porce
Opláchnuté a osušené vepřové maso vložíme do kastrolu Pečené vepřové maso s knedlíkem a zelím bývalo u nás
Přidáme nakrájené maso na kostky a orestujeme. Jakmile maso zhnědne přidáme nakrájené žampiony a papriku
Maso odblaníme, nasolíme a opepříme. oleje nebo sádla a osmahneme na něm ze všech stran maso
Maso nakrájíme na kostky, obalíme v koření.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší dílky. Česnek oloupeme. Pečeni osušíme a ze všech stran dobře osolíme
Vepřové maso se slaninou nakrájíme a osmahneme na oleji Pod pokličkou dusíme, jakmile je maso poloměkké přidáme
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. V hrníčku vody rozmícháme mouku a nalejeme k masu,
Játra omyjeme nakrájíme na 0,5 cm proužky. Cibuli oloupeme nakrájíme na půlměsíčky. Na oleji krátce osmahneme
Plátky masa naklepeme a po stranách nařízneme, aby Plátky masa potřeme potřeme česnekem se solí a opepříme
Vepřovou panenku nařízeneme a naplníme předvařeným
Plátky masa, osolíme, opepříme a krátce orestujeme.
Vepřové maso si očistíme a nakrájíme na 3 cm medailonky Osmažené maso rozkrojíme na proužky a podáváme se salátem
Vepřové maso si omyjeme, odblaníme a osušíme na papírové Špičatým nožem uděláme ve středu po celé délce masa
Koleno omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody. Vaříme pomalu cca 1 hodinu, poté necháme v teplém