esence) a míchejte dokud se čokoláda nerozpustí. dejte vrstvu jahod pokryjte trochou čokoládového krému
Na krém vyšleháme smetanu do tuha. Zbylý krém naneseme na první plát a přiklopíme druhým
Na krém vyšleháme šlehačku, mascarpone a cukr v kompaktní krém.
Red Velvet kuličky s čokoládou dáme vychladit do lednice alespoň na hodinu, poté je polijeme v rozpuštěné 70% čokoládě
Na krém svaříme mléko s rozmíchaným pudinkem na krém Změklé máslo vyšleháme s cukrem a všleháme vychladlý pudink
Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink Hotový pudink necháme zchladnout a nalijeme na těsto
Pusinky pečte 15 minut (bez otevření trouby!!!) , pak troubu vypněte a pusinky v ní nechte přes noc
Když na pusinku sáhneme, nesmí se lepit na prst a musí Při poklepání na spodek je tuhá a nerozpadá se.
Bílky s cukrem necháme při míchání metličkou rozpustit Mám (elektrická bez vzduchu) Správně usušené pusinky
mandli nebo jiný oříšek a pak cukroví usušíme v troubě při Pusinky jsou křehké a nepotřebují odležet.
cukrářského sáčku a na papírem vyložený plech stříkáme malé pusinky
Sušíme při 150°C asi 10 minut. Upečené kokosky namáčíme v čokoládě a dáme do sucha
cukrářský pytlík a na pečící papír nastříkáme tvary pusinek
Bílky vyšleháme s polovinou krupicového cukru v horké lázni. Přidáme zbytek krupicového cukru, citronovou
Krém: Svaříme kávu s moukou na kaši, necháme zchladnout posadíme pusinku.
a stříkáme na plech vyložený pečícím papírem malé pusinky Poté sušíme při 100°C asi 30 minut.
Čokoládu rozpustíme společně s máslem. Mezitím si uděláme pusinku: Bílky vyšleháme s cukrem
pečeme při 215 °C asi 15 - 20 minut. Pusinky se hodí jako netradiční příloha.