Kapří salát
Maso stáhneme z kůže a všechny krvavé části ořežeme, aby zůstalo krásně bílé maso. Nařežeme ho na menší
Kapří sekaná
Mleté kapří maso smícháme s mletým vepřovým, přidáme vejce, prolisovaný stroužek česneku, kečup, sójovou omáčku
Srnčí burger
Srnčí maso odblaníme a nakrájíme na kostky, cibuli Poté pomele srnčí maso a přidáme cibuli a nadrcené
Kapří hranolky
Filety zakápneme citronem a necháme cca 10 minut odpočinout. Mezitím smícháme suroviny na marinádu.
Kapří podkova
Z čerstvého kapra dělám nejraději podkovu. Podkovu dělám 2 cm! silnou, aby se krásně propekla a zároveň
Hančino lečo
v kastrolu rozehřeju olej, zpěním cibulku, přidám papriku a rajčata, nechám dusit, až pustí šťávu a ta
Omeleta s kimči
vsypte jarní cibulku výhonky či klíčky a nasekané kimči Vlijte vejce osolte (ochuťte rybí omáčkou) a opepřete
Domácí kimči
Ve džbánu rozpusťte ve 2 litrech studené vody 30 g soli. Zelí nasypte do nejméně 2 5 litrové nádoby
Makronky Danča
Oddělte bílky od žloutků. Dejte však pozor, aby měly pokojovou teplotu. Odvažte mandle a moučkový cukr
Věnečky Danča
Vodu, máslo a sůl uvedeme do varu a přidáme mouku. Mícháme tak 5 minut. Necháme vystydnout a pak do
Srnčí karbanátky
Maso s česnekem a cibulí rozsekáme v mixéru. Přidáme na hrubo nastrouhanou nivu, vejce, pepř a sůl. Promícháme
Srnčí na zelenině
Maso odblaníme a prošpikujeme uzeným bůčkem nebo špekem, osolíme a dáme do pekáčku. Přidáme všechno koření
Kapří polévka
Začněte vývarem. Kořenovou zeleninu nakrájejte nahrubo a orestujte dorůžova na másle. Přidejte drobně
Kamčin dortík
Žloutky s vodou vyšleháme do pěny, přisypeme oba cukry a šleháme min. 5 minut. Prosejeme mouku s práškem
Kapří guláš
Cibuli posekáme, papriky rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky. Celer pokrájíme na kostičky
Kapří hranolky
„Kapří hranolky jsou originální specialitou třeboňských Šupinka a jsou chráněny ochrannou známkou č. 306594 „Kapří