Kapří špalíky s pažitkovo-citronovou majonézou
Kapří filety položte kůží navrch a nakrájejte Smíchejte petrželku česnek a sójovou i rybí omáčku
Kapří tomatová polévka s bazalkovým pestem
Na oleji opékejte kořenovou zeleninu a cibuli asi 8 minut, až změkne. Přidejte lístky oregana a protlak
Hronovy kapří škvarky se dvěma dipy
Vykostěné kapří filety (viz obr. nahoře) položte kůží Promíchejte s bazalkou, česnekem a sójovou omáčkou
Štědrovečerní kapří variace pro ty co kapra neradi
Kapří půlku si položíme před sebe s ocasní částí směřující Vzniknou krásné kapří řízečky bez kostí, dokonale propečené
Srnčí plátky vonící po rozmarýnu a jalovci
ji zahustí a taky pak omáčka lépe chutná. Do přecezené omáčky přidáme špetku koření divočina
Šťouchané brambory se zeleninou z konce světa
Nejprve uvařím brambory, které trochu osolím. Po uvaření je omastím máslem, dochutím koprem, pažitkou
Nedělní srnčí polévka s fritátovými nudlemi
Kosti, maso a odřezky dáme do hrnce, osolíme, dáme pepř a vaříme na nejmenším plameni co nejdéle(aspoň
Bramborová buchta podle naší babči
Do mísy nastrouhejte brambory (bez slupky) na jemném struhadle. Osmažte na sádle cibulku a přidejte
Kimči nudle se slaninou a volským okem
Nejprve připravte omáčku. Pak přisypte kimči s bílou částí jarní cibulky
Kakaový srnčí hřbet s perníkovým kořením
Mouku smícháme se sodou, mletými mandlemi, přidáme kakao a solamyl. Vsypeme koření (špetku skořice,
Sirup proti kašli z černé ředkve
Černou ředkev dobře omyjeme a nakrájíme na jemné plátky. Každý posypeme cukrem nebo pokapeme medem a
Pečené kapří hranolky s tymiánem a slaninou
Kapří hranolky naskládejte do zapékací misky, zastříkněte
Kuřecí směs s nakládanou kápií a žampiony
Přidáme pokrájenou kápii, cibuli, plátky žampionů a Pak přilijeme omáčku připravenou z protlaku, cukru
Srnčí (hovězí, králík) na červeném víně
, podlijeme vínem a dusíme pomalu do měkka (já ke konci jako nepodařená rajská).Při ohřívání můžeme ředit omáčku
Srnčí ragú na houbách s celozrnným knedlíkem
Srnčí ragú odstavte a vmíchejte do něj smetanu, podle
Srnčí ragú na víně se strouhaným perníkem
osmažte, dochuťte solí, drceným kmínem a přidejte do omáčky
Listový závin se srnčím masem a houbami
asi 100 g másla, rozpálíme máslo a vložíme na pánev srnčí Listový závin se srnčím masem a houbami po dopečení
Kapří filé na pivu s perníkovým drobením
Připravíme si omáčku. Nakonec do omáčky vložíme kapří filé, povaříme při
Chutná srnčí kýta na červeném víně
Hotové maso vyndáme a omáčku propasírujeme přes síto zalijeme omáčkou.
Zvěřinová terina se srnčím masem se slaninou
Přes noc marinujeme srnčí maso s bylinkami a červeným usmažíme cibuli na sádle se slaninou a vhodíme usušené srnčí
