Vepřová krkovice v jogurtu se skořicí a citronovou kůrou
Směs použijte jako marinádu na maso a dejte na 45 minut Před grilováním nechte maso alespoň 15 minut temperovat
Bio vepřová panenka na houbách s celerovým pyré
Mezitím očistěte maso, odblaňte ho, potřete olejem,
Vepřové špízy s cuketou, paprikou a cherry rajčátky
Na středně velké kusy pokrájejte i vepřovou panenku
Křehká vepřová panenka s mrkví a bramborovými noky
V pánvi rozehřejte lžíci oleje se 30 g másla a maso Maso podlijte šťávou z výpeku a vychutnejte si tento
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
Pak maso odkryjte a pečte ještě 30–45 minut, až je maso tak měkké, že jde snadno rozdělit na vlákna.
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
Pokud nemáte maso rozkrojené na plát, prokrojte ho Přelévání svědčí masu i šťávě, maso se tolik nevysuší
Medailonky z vepřové panenky s medovo-hořčičnou omáčkou
Očistěte maso od stříbrně vypadajících povrchových Maso jemně osolte a opepřete.
Vepřová žebra metodou 3-2-1
guláš nebo dušené vepřové maso krájené na kousky. Ten na maso nikdy nepatří.
Restovaná vepřová pečeně s bylinkami a sušenou šunkou
Bylinky s olejem vetřeme do masa a chvíli marinujeme Po chvíli přidáme na pánev k masu plátky šunky.
Vepřová krkovice s teplým salátem z červeného zelí
Opečené maso přendáme do zapékací mísy, potřeme hrubozrnnou
Vepřové plátky s hořčičnou omáčkou a rozmarýnovou kaší
masa osolíme, opepříme a pomoučníme. masa a polijeme omáčkou.
Vepřová pečeně s pečeným zelím a jablky v karamelu
orestujeme z obou stran osolené a opepřené plátky masa Servírování Na talíř servírujeme nejdříve zelí, poté vepřovou
Pečená vepřová kýta se zelím a bramborovými noky
nakrájenými na plátky, bobkovým listem a na ně položíme maso Nakrájené maso podáváme se zelím a bramborovými noky
Zapečená vepřová žebírka s medovo-zázvorovou marinádou
Žebírka Omytá žebírka vložíme do hrnce s vroucí vodou, pořádně osolíme, přidáme divoké koření, 4 celé
Vepřová pečeně s provensálskou zeleninou a olivovou pastou
Maso Plátky masa osolíme, opepříme a zprudka opečeme plněné brambory a navrch zeleniny položíme dva plátky masa
Vepřová pečeně s bramborami zapečenými se sýrem čedar
Vepřová pečeně Plátky masa osolíme, opepříme a pokapeme Na talíř naservírujeme zapečené brambory, plátek vepřové
Grilovaný špíz z vepřové krkovice a klobásy se zeleninou
Špíz Vepřovou krkovici, klobásu, slaninu a očištěnou horkou část grilu, ale dopékáme na chladnější, aby maso
Vepřová plec s křenovou omáčkou a hrnečkovým knedlíkem
Maso svážeme provázkem, aby lépe drželo při sobě a Opečené maso přendáme do a na mírném plameni vaříme
Roláda z vepřové pečeně s restovanými batáty a čočkou
Pečeně: Maso rozřízneme na velký plát, překryjeme fólií Maso osolíme, opepříme, potřeme do dvou třetin hořčicí
Grilovaná vepřová pečeně s medem a asijskou zeleninou
Maso Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolíme Maso ozdobíme lístky čerstvé bazalky.
Grilovaná krkovička s pepřovou omáčkou
Grilovanou krkovičku podáváme s pepřovou omáčkou a
Restovaná játra s pepřovou omáčku
Játra si očistíme, opepříme a dále restovat na másle. Játra solíme až nakonec. Vývar přivedeme k varu
Hovězí steak s pepřovou omáčkou
Steaky z hovězí svíčkové by měly mít tloušťku asi 2 cm, lehce je promačkáme prsty, nenaklepáváme ničím
Restovaná játra s pepřovou omáčkou
Játra si očistíme a lehce naklepeme. Na oleji játra orestujeme na másle, opepříme a nakonec osolíme.