Do pekárny nalijeme odměřené množství vody. Přidáme ocet, sůl, mletý kmín, celý kmín, obě mouky, nastrouhané
Z vlažného mlieka, 1 lyžičku krištálového cukru a droždia som si pripravila kvások.Hladkú múku som preosiala
Běžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Nejlépe to půjde v domácí pekárně. Nejdříve dáme do pečící nádoby
Tak jak mám napsáno za sebou dáme do DP, zapneme na těsto. Po vykynutí vyndáme, vytvarujeme buď pecen
Vykynuté škvarkové těsto přeložíme na lehce pomoučněnou Škvarkovo-bramborové pagáče podáváme jako výbornou
Ředkvičky omyjeme, cibulku očistíme a obojí nakrájíme nadrobno. Do do mísy dáme tvaroh, zakysanou smetanu
Všechny sýry nastrouháme nebo nakrájíme na drobné kosticky. Ředkvičky očistíme a nastrouháme najemno
Příprava pomazánky: Tavený sýr smícháme se strouhaným rozdělíme na dvě poloviny jednu polovinu namažeme pomazánkou
Batát uvaříme doměka v osolené vodě. Rozmixujeme, osolíme, a přidáme špetku kmínu a lžičku oleje. Přidáme
Plátky chleba opečeme na suché pánvi. Avokádo zbavíme šlupky a pecky a rozmačkáme vidličkou. Osolíme,
V kuchyňském mixéru rozsekáme povolený hrášek, olej, šalotku, mátu a bazalku. Ochutíme citronovou šťávou
Pomazánku natřeme na čerstvý plátek chleba a ozdobíme
Připrav tvarohovou pomazánku: V misce smíchej tvaroh : Na opečené chleby nanes silnou vrstvu tvarohové pomazánky
Bagety nakrájíme zešikma na plátky a natřeme je pomazánkou
Pomazánku naneseme do paprikových lodiček a ozdobíme
Oříšky si orestujeme na sucho v pánvi. Poté je vsypeme do mixéru spolu s česnekem, sýrem, rajčaty a 3
Křepelčí vajíčka si povaříme ve vroucí vodě asi 3 minut Vmícháme do pomazánky, podáváme na opečeném chlebu
Červenou řepu si omyjeme a uvaříme v osolené vodě asi 1 hodinu. Řepu oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme
Příprava pomazánky: Na pomazánku smícháme všechny ingredience
Máslo mírně osolíme, vyšleháme, přidáme gervais, vyšleháme, rozmačkané tvarůžky, vyšleháme, vmícháme
V misce smícháme tvaroh s pomazánkovým máslem, osolíme, opepříme a potřeme nakrájenou bagetu. Polovinu