Skotská hrachová polévka
Osmažíme cibulku, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, chvíli opékáme, přidáme předvařený hrách, zalejeme
Skotská vejce II.
větší mísy a dobře propracujeme se zbylými 2 vejci, solí přílohou jsou vařené nebo pečené brambory a zeleninový salát
Chlupaté volské oko
Na menší pánvičku si do krajů rozložte nahrubo nastrouhaný parmazán.Přidejte malou lžičku másla a počkejte
Závitky z koňského masa
Pak poklademe na každou roštěnku 4 kolečka salámu vysočina a následně na drobné kostičky nakrájenou 1/4 koňské
Mořský ďas - Balkán
Dochutíme solí, pepřem, sekaným česnekem.Před podáváním Mořský ďas je ryba nevzhledná, ale o to chutnější,
Božské vepřové kotletky
Z oleje, česneku a koření (já používám drcený pepř, trošku chilli, koriandr a drcený kmín) připravíme
Mořská štika na smetaně
rozpůlíme, pečlivě omyjeme, a pak je v širší míse zalijeme smetanou smíchanou se solí a kurkumou.
Selské sýrové fondue
Přivedeme k varu, zalijeme citronovou šťávou a slivovicí Vhodným doplňkem je salát z hlávkového zelí.
Srbská fazolová polévka
Do chladného vývaru vložíme opláchnuté fazole a necháme je přes noc nabobtnat. Na polovině dávky oleje
Brambory s volským okem
Brambory nakrájejte a uvařte.Na oleji nechte zesklovatět 1 cibuli nakrájenou na kolečka a 2 rozpůlené
Sekaná z mořských ryb
Vykostěné rybí maso umeleme na masovém strojku. Přidáme sůl, vejce, koření, utřený česnek, mléko a zahustíme
Špízy s mořským úhořem
Kolečka úhoře necháme hodinu rozležet zakapané citronovou šťávou. Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kousky
Volské oko v chlebu
Z plátku chleba vyřízneme střed (střídku), který vyjmeme a na pánvi s troškou rozpáleného oleje dáme
Volská oka speciál
Nakrájíme česnek na drobno, cibuli na kroužky, nivu a rajčata na plátky.Na oleji necháme zpěnit cibuli
