Jehněčí maso na houbách
Maso rozsekáme na kousky, opláchneme a osmažíme na Když je maso téměř měkké, vmícháme houby nakrájené
Jehněčí maso s hráškem
Jehněčí maso nasekáme na kousky, orestujeme dorůžova Při dušení maso občas zamícháme a podléváme trochou
Česká klasika: bramborové šišky s mákem se vrací do kuchyní
Mák – malý, ale výživný klenot české kuchyně Mák není bramborových šišek s mákem.
Kynuté knedlíky s povidly sypané mákem s cukrem a tvarohem
Pak těsto rozválíme na pomoučněném vále a rozkrájíme Do hrnce si dáme vodu, osolíme ji, přivedeme k varu
Tvarohové knedlíky s borůvkami, sypané mákem, cukrem a tvarohem
Na ně dáme borůvky a opatrně zabalíme do knedlíků. Podáváme posypané mákem s cukrem a strouhaným tvarohem
Sele-knedlo-zelo
Plec ze selete potřeme směsí kořenící směsi, kterou Po naložení masa plec smotáme a převážeme, tak aby
Plec ze selete pečená
Maso hodně opaprikujeme, okořeníme a vložíme na máslo Když je maso měkké zaprášíme šťávu lžičkou mouky a
Kotletky ze selete na bylinkách
Kotletky ze selete nasekáme na cca 2 cm široké porce Poté co je maso krásně měkké, tak ho vyjmeme.
Salát z pekingského masa s hovězím masem
Pekingské maso dáme do hrnce. Maso scedíme a překrájíme na menší kousky.
Vepřová kotleta se smetanovým pórkem a špenátovými špeclemi
Maso vyjměte zabalte volně do alobalu a odložte NĚCO NAVÍC Pokud vám špecle zbudou zamrazte je!
Pan di spezie - sladký kořeněný chlebíček
Vyzkoušíme špejlí, jestli je moučník upečený (doprostřed zabodneme špejli, po vytažení by měla být suchá).
Grilovaná kuřecí prsa se špeclemi v sýrové omáčce
Špecle s omáčkou z gorgonzoly Špecle vaříme ve vroucí přejít varem.
Tempehové výpečky s kedlubnovým zelím a špaldovými špeclemi
Špecle vařte dvě až tři minuty, vyjměte a zakápněte , přidejte špenátové listy a smíchejte s hotovými špeclemi
Jánovské půcle s česnekovou omáčkou a uzeným
Uzené maso uvaříme doměkka. Vyndáme z vývaru. Připravíme si Jánovské půcle neboli vdolky.
Dort s Amy Winehouse (Amy Winehouse cake)
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky ušleháme s cukrem do husté pěny, postupně přidáme olej,
Pomazánka, jakou mám rád
Vše smícháme dohromady, nakonec přidáme anglickou nakrájenou na kostičky. Promícháme a podáváme s čerstvým
Cukety zavařené v láku jako okurky
Dáme si vařit vodu se všemi ingrediencemi do láku Namícháme si lák tak, aby tam bylo všechno jak psáno
Festivalový maxi bramborák s náplní
Strouhání si můžeme usnadnit mlýnkem na maso. Maso ochutíme solí i pepřem.
Maki sushi s lososem a avokádem
Rýži dáme vařit do vody. Vody by mělo být o 20% více než je rýže.
MAXI špíz na otevřeném grilu
nakrájíme na kolečka a střídavě napichujeme na špíz s masem Maxi špíz pečeme na otevřeném grilu za stálého otáčení