Na polevu třete prosátý moučkový cukr s horkou vodou Připravený zákusek potřete džemem pak ledovou polevou
Po upečení na potřeme tenkou vrstvou polevy. Na polevu vše smícháme.
V jiné misce utřeme máslo a žloutkovou směs do něj vešleháme.Ledová poleva: cukr s vodou třeme dřevěnou
Máslo a cukr prošlehejte v robotu. Přidejte vejce a šlehejte deset vteřin. Přisypte mouku a šlehejte,
Vyšlehejte suroviny na polevu, naneste rovnoměrně na Sušte v troubě při nízké teplotě, aby poleva při krájení
Polevou pomažeme připravený korpus a žloutkové řezy Žloutkové řezy nakrájíme na širší pásky a podáváme
Žloutkovou bábovku upečeme. Žloutková bábovka s kakaem chutná výborně s hrnkem
Na žloutkový krém rozmícháme ve třetině množství mléka polevou a po vychladnutí nakrájíme na řezy.
Předehřejte troubu na 190 °C. Jelikož budete dezert zapékat, nastavte program trouby na pečení s horní
Předehřejte troubu na 190 °C. Jelikož budete dezert zapékat, nastavte program trouby na pečení s horní
Předehřejte troubu na 180 °C. Mléko nalijte do hrnce a přidejte máslo. Přiveďte k varu. Vsypte mouku
Vejce uvaříme natvrdo, po zchlazení oloupeme, vyjmeme žloutek a prolisujeme. Ze čtvrtky citronu vymačkáme
Žloutkovou pomazánku podle chuti opepříme a osolíme Žloutkovou pomazánku se šunkou podáváme s bílým pečivem
Celé natřeme rybízovou marmeládou a polijeme polevou Tyto žloutkové řezy jsou výborné.