Krůtí řízečky s tatarkou
Krůtí řízky opláchneme, jemně naklepeme a okořeníme pepřem a solí. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka
Křehké ořechové koláčky
Suroviny na nádivku si umícháme v tužší směs. Do mísy dáme mouku, droždí, žloutky, mléko, tuk, sůl, cukr
Nakládané řízečky v jogurtu
Zamícháme, maso naložíme. Poté obalíme ve strouhance a usmažíme do zlatova. Podáváme s bramborovou kaší
Křehký závin s jogurtem
Mouku prosijeme s kypřícím práškem, doprostřed dáme změklý překrájený tuk a jogurt a zpracujeme vláčné
Lehká křenová zálivka
Zakysanou smetanu smícháme se strouhaným křenem a trochou octa a cukru. Podle chuti osolíme a opepříme
Lehký ořechový moučník
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme horkou vodu a znovu utřeme, až je pěna hustá. Mouku promícháme s práškem
Bostonské telecí řízečky
Telecí řízky naklepeme a osolíme. Obalujeme v hladké mouce, vejci a v kukuřičných lupíncích. Poté smažíme
Sýrové rolky s krémem
Krémový sýr rozmícháme s mlékem, osolíme, opepříme a promícháme se strouhaným křenem. Vzniklou směsí
Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept
Podávejte se lžící řeckého jogurtu (a také můžete polévku
Ječná kaše (řecky-ptisáni, latinsky-puls), základní
Uvolnit šrot od stěn sklenice tenkým držátkem lžíce . 1 x vyprat ječnou krupici ve sklenici se šroubovacím
Hovězí rolky s lehkou omáčkou
a lehce přelijeme omáčkou. Hovězí rolky s lehkou omáčkou podáváme s novými brambory
Gyros jako od Řeka
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a naložíme do oleje promíchaného s kořením. Necháme marinovat pár
Řecké menu - gyros, tzatziki, řecký salát, pita
Řecký salát: Zeleninu nakrájíme na kousky, cibuli na Z každého vyválíme placku tenkou cca 4mm a necháme
Řecká špenátová polévka
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme tři stroužky česneku, mražený listový špenát, kulatozrnou
Řecký salát II.
Všechny suroviny nakrájíme. Ochutíme solí, olejem, jogurtem,citronovou šťávou, popřípadě přidáme bylinky
Řecký salát z quinoi
Quinou uvaříme podle návodu a dáme zchladit. Smícháme dresink z oleje, octa a oregana a trochu osolíme
Řecké špízy s tzatziki
Mleté maso smícháme s chilli, solí, kmínem, koriandrem a cibulí nakrájenou na drobno. Z masa vytvoříme
Pangasius na řecký způsob
Na pekáčku, ve kterém budeme péct rybu, zpěníme na oleji nakrájenou cibulku, rozsekaný česnek, petrželku
Tradiční řecký salát
Omyjeme okurku i rajčata, překrojíme a oloupeme cibuli. Okurku nakrájíme na plátky do větší misky, přidáme
Salát na řecký způsob
Měkký vnitřek vydlabeme a dáme stranou. Salát podáváme s řeckým jogurtem.
