Selský salám
připravenou hmotu plníme do střev, konce zavážeme zavěsíme salámy Vychladlé salámy asi 4 dny udíme ve studeném kouři
Kokosový salám
Piškoty nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Přidáme ostatní přísady a zaděláme úplně rozpuštěným tukem
Bulky se salámem
je splácneme, vykrojíme na povrchu křížek, potřeme vejcem , posolíme a na každý položíme kolečko salámu a plátek
Mandlový salám
Salám zabalíme do alobalu a necháme 3 dny odležet. z nich mandle a ovoce.Varianta: místo rumu syrové vejce
Čokoládový salám
na horké plotně změknout, přidáme cukr, mandle a vejce Těsto zpracujeme do formy salámu, necháme ztuhout a
Ovocný salám
1/2 ořechů a všechny rozinky pomeleme, vmícháme cukr, nugetu a piškotovou strouhanku. Zpracováváme tuhé
Jablkový salám
Z těsta vyválíme jablkový salám, který necháme volně Teprve potom jablkový salám krájíme na plátky.
Špagety se salámem
cibuli do zesklovatění, přidáme nakrájený párkový salám Nakonec špagety se salámem posypeme strouhaným sýrem
Vánoční salám
Vejce vyšleháme do pěny. Vmícháme cukr a rum. Vánoční salám dáme ihned do chladničky, tak na 2 hodiny
Závin ze salaše
Závin ze salaše dáme zpět do trouby a pečeme, až sýr Vychladlý závin ze salaše krájíme na řezy ozdobíme
Sekaná se salámem
Salámy i slaninu (ne anglická) nakrájíme na kostičky Pak přidáme vejce a dobře promícháme.
Karamelový salám
tvarujeme na pečícím papíře úzkou šišku podobnou salámu Po zchladnutí krájíme karamelový salám na asi 3 mm
Čokoládový salám
přidáme mandlové pusinky, dobře promícháme a přidáme vejce Tuto směs dáme na alobal, utvoříme salám a na obou
Cukeťáky se salámem
Těsto na cukeťáky se salámem nalijeme na plech a pečeme Cukeťáky se salámem nakrájíme a můžeme podávat.
Nepečený salám
Do sypké směsi přidáme vejce a změklý tuk, vše společně Z nepečeného salámu krájíme hrubší kolečka.
Pomazánka se salámem
Salám umeleme na masovým mlýnku a dobře promícháme Pomazánku se salámem dochutíme kečupem, hořčicí, solí
Halušky se salámem
Dále si na kostičky nakrájíme salám, můžeme použít Já to dělám zvlášť, protože pak se zachovávají vůně
Sušenkový salám
Máslo rozehřejeme, přidáme rozdrcené sušenky, cukr, vejce Hmotu vytvarujeme do šišky salámu.