BEZ TUKU Oloupané, na kostičky nakrájené brambory velké slze nastrouhanou okurku ochucenou octem, solí, cukrem
Dáme do hrnce, přidáme skořici, cukr, citronovou šťávu Uvařená jablíčka dáme do mističek, přidáme kopeček
Vaječnou směs rozdělíme do košíčků a dáme do pánve. Košíčky po uvaření vyklopíme a podáváme ještě teplé
Do vařícího mléka přidáme nakrájené tvarůžky, drobně nakrájenou cibuli a kmín. Tvarůžky necháme rozpustit
Okamžitě poté podávejte s vařenými novými bramborami Něco navíc Při vaření na chvíli odklopte poklici aby
V hrnci na velice mírném plameni rozpustíme máslo, neškvaříme ! Na máslo vložíme na kousky pokrájené
i s důkladně umytou kůrou, a podobně i menší část kůry Po svaření ještě horké dáváme do skleniček, zavíčkujeme
K žloutkům přidáme mouku, cukry, koření a mandle. Před slepením srdíčko s dírkou obalíme v cukru.
Použít můžeme i celer, vařený v polévkovém vývaru, Celer uvařený doměkka - na skus, necháme vychladnout
Do mixéru dáme vejce (nebo žloutky nebo bílky), zalejeme převařeným a studeným nebo vlažným mlékem, přidáme
Smažíme je na tuku dočervena.Obkládáme dušenou zeleninou Z uvařených vajec seřízneme špičky, vypichovačkou na
mírném plameni za stálého míchání máslo s mlékem, cukrem naředit a opět rozmíchat.Na suché koláče, buchty a bábovky
Hovězí maso omyjeme a dáme vařit do osolené horké vody, aby se chuťové látky nevyluhovaly. Necháme vařit
z polohruhé a hladké mouky( můžete použít klidně i jen jednu z nich. a vejce si udělám těsto - něco
Tahle pomazánka je ze zbytku masa z polévky, může být hovězí i kuřecí. Maso s celerem pomeleme, přidáme
Poté je dejte do velké nádoby, zasypte cukrem, nádobu více sluníčka bude na nádobu svítit, tím rychleji se cukr
Mléko svaříme, přidáme na menší kousky nakrájené tvarůžky, mícháme, až se rozpustí. Přidáme tvaroh, vymícháme
Uděláme kvásek (droždí, trochu vody, špetku cukru a Potřeme podle chuti třeným česnekem, kečupem nebo tatarkou