Vsypte polentu do šálku studené vody a nechte 10 minut nabobtnat. Pak přilijte šálek vařící vody, uveďte
placku, kterou pomažeme polovinou vychladlé ořechové nádivky
kuřat) poklaďte zbylými šalvějovými lístky, potřete nádivkou
Připravíme si nádivku: povolené máslo vyšleháme se promícháme a na závěr opatrně spojíme se sněhem z bílku
rozpustí, přidáme trošičku rumu a umícháme roztíratelnou nádivku Upečené a vychlazené tvary po dvou slepíme nádivkou
Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh. Plníme směsí asi do 3/4, nádivka nabude.
Křepelky dobře posolíme a uvnitř naplníme směsí (nádivkou
Podle konzistence nádivky přidáme strouhanku. Nádivku podáváme samotnou nebo s bramborem.
Mezitím připravíme nádivku: Pokrájenou cibuli a česnek Nádivku rozložíme na upečený cuketový plát a urovnáme
Rýži uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Vinné listy opláchneme pod tekoucí vodou a minutu povaříme
Před pečením naplníme nádivkou a pokmínujeme dle chuti Množství nádivky záleží na velikosti kachny, pokud
Z bílků uděláme hustý sníh. Nádivkou naplníme kuře uvnitř i pod kůží na prsou.
vyložené formy, několikrát formou poklepejte, aby se nádivka Hotovou nádivku nechte vychladnout a pak ji opatrně
Z bílků a špetky soli ušlehejte tuhý sníh a zlehka střední mřížku trouby a pečte 35–40 minut, dokud nádivka
poklademe plátky poloviny dávky másla a ořechovou nádivkou Opět promícháme a nakonec opatrně vmícháme sníh ze 4 bílků
Na nádivku předehřejte troubu na 140°C. Osolte ho a rozložte na něj nádivku.
potřete máslem posypte fenyklem a rozložte na plech k nádivce Maso i nádivku osolte a opepřete.
z vaj. bílků sníh a vše smíchat a dochutit bylinkovou Vyndáme maso s nádivkou.