Těsto nakrájíme na čtverce veliké podle toho, jak velké chceme mít šátečky. Ořechy spaříme vařícím mlékem
Z masa vytvoříme plát. Kousek masa odřízneme a dáme bokem. Celý plát naklepeme paličkou na maso, osolíme
bochánky, do kterých jsem vytlačila dnem malé skleničky důlek
Ušlehejte z bílků sníh a také zamíchejte do té směsi Pokud Vám zbyla nádivka, tak ji dejte do keramické
Ako prvé pripravíme tvarohovú plnku. Do misky dáme všetky suroviny a dôkladne premiešame. Čokoládové
Houby a 1 cibuli nakrájíme na drobno. Vložíme na pánev a podlijeme trochou vody, jen tolik, aby se směs
posekané mandle, utřený česnek se solí, ušlehaný sníh z bílků
Vypněte a promíchejte s ostatními přísadami na nádivku Vzniklý prostor naplňte nádivkou.
Na nádivku pokropte pečivo v míse mlékem. Promíchejte a nakonec zapracujte tuhý sníh z bílků
Rohlíky a podušenou cibuli dejte do mísy. Přidejte houby, česnek, vejce a sůl a všechno koření
rozložíme na stůl, kůží dolů a poklademe žemlovou směsí - nádivkou Nádivka: starší pečivo pokrájíme na kostičky, dáme
jen žloutky a z bílků uděláme sníh, který pak zlehka zamícháme do nádivky (míchám to všechno najednou)
Nejdříve si připravíme nádivku ze shora uvedených Maso potřeme vychlazenou nádivkou a zabalíme do rolády