Cukr, rybí omáčku, sojovou omáčku, česnek a cibuli smícháme v malé misce. Maso omyjeme a poté potřeme
Kůži na bůčku nařežeme na mřížku. Bůček vložíme do pekáče, podlijeme trochou vody.
Bůček nakrájejte na velmi tenké plátky. Do misek si nandejte porci rýže, několik plátků bůčku
Očištěný bůček okořeňte badyánem, nastrouhaným česnekem Vše smíchejte a zalijte bůček.
V kastrolu na sádle oretujeme nakrájenou cibuli, přidáme papriku a promícháme. Vložíme pokrájené maso
Takto připravený bůček dejte odležet do lednice přes Bůček vyjměte a nechte stranou odpočinout.
Maso omyjeme, osušíme, potřeme kořením a dáme do pekáčku. Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky a přidáme
Vepřový bůček s kůží omyjeme, osušíme a kůži nařízneme Bůček vložíme do pekáče kůží dolů a pečeme při 180°
Maso omyjeme a osolíme, přidáme trošku pepře a prošpikujeme kousky česneku. Posypeme kmínem a mletou
Bůček pomažeme olivovým olejem a osolíme. Takto připravený bůček položíme do pekáče kůží dolů
V oleji smícháme všechny suroviny a poté důkladně marinádou potřeme maso. Dáme do pekáčku a zbytkem marinády
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do pekáče společně s olejem. Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem
Příprava masa: Vepřové maso omyjeme a kůži bůčku zvrchu
Přísady na marinádu smícháme a maso důkladně ze všech stran potřeme. necháme marinovat několik hodin.
Maso nakrájíme na plátky a opeříme. V míse si smícháme surovinu na marinádu. Poté maso do marinády naskládáme
Bůček omyjeme, osolíme, posypeme mletým pepřem a dáme Bůček v pekáči mrkví a cibulí rovnoměrně obložíme,
Omytý bůček nakrájíme na silnější plátky a naskládáme stran česnekem se solí a porce naskládáme na plátky bůčku
Začneme přípravou nádivky. Bůček omyjeme, osušíme a uprostřed nařízneme, aby vznikla
Bůček omyjeme a rozřízneme ho tak, aby v něm vznikla Hotový bůček posypeme jemně nasekanou petrželovou natí