Staročeská bílá polévka z babiččina receptáře
ještě eventuelně dle chuti, těžko hledat recept, babička
Babiččina zeleninová polévka s houskovými knedlíčky
Z másla a mouky uděláme tmavou jíšku, zalijeme ji vývarem a dobře promícháme, aby nevznikly hrudky.
Babiččina smetanová polévka s nočky a bramborami
Nejdříve si uděláme nočky. Ve větší míse smícháme mouku se solí a vejcem, přilijeme vodu a dobře promícháme
Babiččina zeleninová polévka se škubanými knedlíčky
Na sádle osmahneme cibuli pokrájenou na kostičky s česnekem nakrájeným na kolečka a se čtvrtkou mrkve
Babiččina dia sterilovaná strouhaná jablka
dochutíme dle potřeby cukrem a kořením.A jak pravila moje babička
Babiččin páteční půst (Imam Bajalda)
Cibuli nakrájíme na půlměsíčky a osmažíme na oleji (výjimečně olejem nešetříme), přidáme lžičku mouky
Babiččiny fazolemi plněné papriky na pátek
Namočené fazole vaříme 40 minut. Na oleji osmažíme cibulku, přidáme 3 lžíce propasírovaných fazolí (abychom
Babiččina drožďová polévka s ovesnými vločkami
Babiččina drožďová polévka s ovesnými vločkami je velmi
Dýňová polévka s pomerančem z Babiččiny zahrady
Na másle orestujte nakrájenou cibuli a najemno nasekaný oloupaný zázvor. Když cibule zesklovatí, zasypte
Babiččino rizoto - rýže s uzeným masem
Babiččino rizoto má být sypké! Babiččino rizoto podáváme sypané strouhaným sýrem,
Klasický babiččin recept na „pampeliškový med“
Květy nasypte do hrnce a zalijte 1 l vody. Přidejte na kolečka nakrájený citron a pokrájený pomeranč
Oříškové řezy s jablky a džemem
práškem a vmíchejte do těsta společně s mletými oříšky
Oříšková palačinka s karamelizovanými hruškami
Na palačinky dejte do mixéru všechny ingredience, rozmixujte a hotové těsto nechte odpočinout.
Oríšky v karamelu
KARAMEL:Do hrnce nasipeme požadované mnoství cukru hlídáme aby se nepřipálil a až bude v kapalnám skupenctví
Oříšky v cukru
Troubu předehřejte na 160°C. Plech vyložte pečicím papírem. V míse rozpusťte polovinu cukru
Party oríšky
Troubu předehřejte na 120 °C. Bílek důkladně prošlehejte se lžičkou vody, aby se do směsi dostalo
Fenyklovo-hruškový krém
Rozkrojte fenykl i hrušky na půl a odkrojte si pár plátků na ozdobu. Zbytek nakrájejte na kostičky,
Vajíčkovo-hráškové kari
Na ghee restujeme domakka nadrobno nakrajanu cibulu, nastruhany zazvor a cesnak. Pridame kurkumu, garam
Čokoládovo-hruškové muffiny
Změklé máslo utřeme s oběma cukry do pěny. Do máslové pěny, přidáme rum a postupně zašleháme vejce.
Pikantní hrášková rýže
Do woku nebo vyššího hrnce dejte ghee a nechte rozpálit. Přidejte směs koření č.1 a orestujte. Přidejte
Bruschetta s hříbkovou pomazánkou
Nasekanou cibuli podusíme asi 2 minuty na másle. Houby očistíme, omyjeme, větší překrojíme a přidáme
Švýcarský hruškový koláč
Mouku, cukr,špetku soli a vejce smícháme v míse se změklým máslem a vypracujeme vláčné těsto, které
Hrášková polévka s párkem
Z másla a mouky uděláme zásmažku. Přidáme vodu a bujon. Vložíme na kostky nakrájené brambory a pod pokličkou
Francouzský hruškový koláč
Žloutky vyšleháme s cukrem, vodou a olejem. Z bílků ušleháme pevný sníh, poté na střídačku s moukou