Grilovaná makrela s kmínem
Makrela důkladně vymyjeme a několikrát po stranách nařízneme. Všechno koření smícháme a spolu s petrželkou
Pivní škvarky (rillettes)
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky a potřeme prolisovaným česnekem. Osolíme, opepříme, přidáme koření,
Srnčí hřbet na víně
Srnčí hřbet potřeme rozetřeným česnekem a posypeme kmínem Případně podléváme vývarem či bílým vínem.
Kuře na víně a švestkách
pekáčku rozložíme nakrájenou šalotku a položíme na ni V bílém víně rozmícháme med, sůl, citronovou kůru,
Slavnostní boží milosti
Mouku s kypřícím práškem prosejeme na vál. Přidáme cukr, tvaroh, máslo, mléko, žloutky a vejce. Zakápneme
Kachna na víně s bylinkami
Stehna potřeme směsí, nasolíme a posypeme kmínem. Přendáme do pekáčku, zalijeme vínem a pečeme na 200
Salámový talíř k vínu
Podáváme s čerstvým pečivem nejlépe k vínu. Dle chuti můžeme přidat i jinou oblíbenou uzeninu.
Dušené skopové na víně
Přilij víno, promíchej a seškrábni přichycené kousky Přikryj a dusti na mírném ohni (nebo v troubě při 150
Zimní gulášová polévka
Pokud je polévka příliš řídká, můžeme zahustit máslovou jíškou, ochutíme solí, pepřem, kmínem a česnekem.
Kiwi řezy se želatinou
Příprava korpusu: V míse vyšleháme vejce, vodu a cukr tvarohovou náplň, naskládáme oloupané a nakrájené kiwi
Domácí pivní chléb
Ve velké míse smícháme mouku, droždí a vlažnou vodu Poté přidáme teplé pivo, kmín a sůl.
Miso polévka s tofu
V rendlíku svaříme 1 litr vody a zašleháme do ní pastu miso.
Nepečený Míša cheesecake
Sušenky a kakao společně rozmixujte, přidejte kousky másla a mixujte dokud se to nespojí. Přendejte do
Mandlové svařené víno
Poté dáme vařit s vínem a džusem. Můžeme pár hodin nechat odležet.