Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Maso zbavíme blanek, omyjeme a nakrájíme na malé kousky
nakrájenou cibulku orestujeme na oleji a přidáme k ní Přidáme papriku, kmín, feferonku a nakonec protlak.
Příprava omáčky: Oleje smícháme v misce a přidáme maso, posypeme solamylem, zakápneme sojovou omáčkou
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a naložíme do sojové omáčky smíchané s mletou paprikou a kari. Dáme uležet
Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené víno, rozinky a osolíme. 2 minuty restujeme a zalijeme
Přidáme hroznové víno a dusíme asi 20-30 minut. Poté přidáme mletou papriku, kmín a ještě chvilku dusíme
Na oleji zpěníme na proužky nakrájené cibule. Poté přidáme na plátky nakrájené očištěné a omyté houby
Přidáme cukr a mírně podlijeme vodou. Nakonec omáčku propasírujeme, přidáme brusinky a víno
sádlem a maso nasolíme, trošku opepříme a posypeme kmínem Posolíme, lehce podlijeme horkou vodou, přidáme víno
Osolíme, opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vínem
Pečeme asi 15 minut, můžeme na konci pečení potřít
Vejce si rozmícháme s pivem, tvarůžky posypeme paprikou, obalíme v mouce, vejci a strouhance. Obalené
Do hrnce nalijeme víno a přidáme tymián. Meruňky zbavíme pecek a nakrájíme na menší kostky.
Z plodů kiwi odřízneme vrchní a spodní stopky a slupku
Troubu předehřejeme na 190°C. Maso smícháme s ostatními surovinami a tvarujeme malé kuličky, které uložíme