Válečky z mletého kuřecího masa obalené slaninou a pečené brambory s česnekem.
Mleté maso dáme do mísy, přidáme ostatní přísady a Dala jsem 2 plátky na jeden váleček, měla jsem 6 válečků
Neopakovatelný gin!
Gin a tonik Dnes chutná gin nejlépe v chlazené verzi Gin je výjimečný nápoj.
Lín s křenem
Líny očistíme, vykucháme, odřízneme ocasy a dobře omyjeme na mírném ohni asi 10 minut.
Zimní skořicoví šneci z kynutého těsta s polevou
Do velké mísy si připravte zbylé ingredience – mouku Po upečení můžete polévat rumovým máslem.
Dušené hovězí srdce ve šťávě z červeného vína
Hrnec přiklopíme policí a jídlo v něm vaříme na mírném Stáhneme plamen, necháme maso mírně prohřát v omáčce
Zimní zelná polévka z kysaného zelí se zeleninou
Můžete použít i pomalý hrnec. Zbytek můžete použít na přípravu jiného jídla, bude
Míša tvarohový dezert s hořkou čokoládou do skleničky
Nejdříve si rozdrtíme máslové sušenky a naplníme dna všech připravených mističek. V misce smícháme tvaroh
Zinní halušky s brynzou, zelím a uzeným masem
Na orestovanou cibulku a uzené maso přidáme zelí, můžeme 200 ml vody, přidáme brynzu, cukr podle chuti, sůl, kmín
Míša tvarohový dort s hořkou čokoládou a ovocem
Dort můžete ozdobit čerstvým ovocem nebo šlehačkou.
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
plech vyložený pečícím papírem osolím a pečeme 45 min dáme do trouby na pečící papír a pečeme asi ještě 10 min
Hovězí plněná roláda se slaninou na červeném víně
roládu šašlikovými špízy a/nebo pečlivě zabalte varnou nití pečeně nalijte zeleninový vývar a zbytek červeného vína
Hovězí oháňka na kořenové zelenině a červeném vínu
Přilijeme víno a necháme ho odpařit, vložíme maso a Dle chuti můžeme ještě opepřit či osolit.
Zimní polévka s fazolovými lusky a uzeným masem
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kořenovou zeleninu
Rychlá čina s kuřecím masem a nakládanou paprikou
Maso nakrájíme na kousky a přes noc naložíme do oleje s kari, špetkou chilli, solí, pepřem a solamylem
Hovězí maso na červeném víně a kořenové zelenině
Maso nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji. Maso přesuneme do pekáčku a přidáme nakrájenou zeleninu
Hovězí líčka na víně podle Honze z Masterchefa
Omáčku scedíme a zredujeme min. o půl. Líčka dáme do fresh folie a uděláme váleček.
5 nejlepších zimních polévek, které zaručeně zahřejí
ZIMNÍ POLÉVKA Velmi důležité je vždy podávat polévku horkou, aby nás v zimním období dobře zahřála.
Hovězí líčka na víně s kaší a smaženou cibulkou
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve očistit od tuku, kterým bývají pokrytá nebo jej můžeme
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky oloupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Druhý sen hrušky vytáhneme a víno svaříme na sirup,
Pečená kachna na kmínu se zelím a bramborovým knedlíkem
Nakonec už jen posypeme kmínem a dáme do pekáče s trochou