Divoký vepřový ořez se zeleninou, žampiony a zakysanou smetanou
masa a vyhodíme jalovcové kuličky, nové koření a bobkové
Costolette di maiale con gelatina di vino (vepřová žebírka s omáčkou z vinné želatiny)
dozlatova opečené, dáme jednotlivá žebra stranou a nejlépe Přiklopíme pokličkou a necháme cca 10-15 minut dusit
Crema di carota con crostini di taggiasche (Mrkvová polévka s bagetkou a olivovým patté)
Zaklopíme pokličkou a 30 minut vaříme. olivovým olejem a lístky majoránky rozmixujeme do krému
Energie na celý den: banánové lívance s proteinem
Tento zlatý plod pochází z jihovýchodní Asie a patří mezi 000 lety.
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
opepřete a potřete směsí rozpuštěného másla, piva a medu Každou čtvrthodinu potřete směsí piva a medu.
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Nastrouhaná jablka, křen a mrkve spojíme s majonézou Na grilu pomalu opečeme vepřové kotlety dozlatova (nejméně
11 důležitých rad, jak správně naložit zeleninu
sklenice patří pouze zelenina v prvotřídní kvalitě a ne Nakládané minihříbky Během několika prvních dnů sklenice
Pečená vepřová plec na medu s bramborami a tvarohem
V pánvi rozpálíme trošku oleje a maso na ní zprudka Během pečení potíráme výpekem.
Dort s mléčnou čokoládou, jahodami a mascarpone krémem
Na krém ušleháme v míse šlehačku a mascarpone. cm od okraje, aby nám marmeláda neobarvila krém), navrstvíme
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Nastrouhaná jablka, křen a mrkve spojíme s majonézou Na grilu pomalu opečeme vepřové kotlety dozlatova (nejméně
Vařené hovězí maso s křenem a dušenou zeleninou
Vývar scedíme do čistého hrnce a vložíme do něj zpět Křen oloupeme a nastrouháme najemno.
Jahodový dort z piškotového korpusu se smetanovým krémem
Obě hmoty smícháme a vmícháme mouku se solamylem. asi 12 minut.
Dvanáct hodin marinovaná žebra v medu a chilli
Vzniklou marinádou potřeme žebírka a necháme je 12 Poté žebírka pečeme v troubě vyhřáté na 220°C doměkka
Podzimní krém z mrkve a batátu s kokosovým mlékem
Pečeme na 200 stupňů 30 minut. V hrnci rozehřejeme máslo a cibuli na něm osmahneme
Lívance z podmáslí s jogurtovým krémem a flambovaným ovocem
Zatím si připravte krém. Lívance by měly mít průměr přibližně 8 centimetrů,
Ovocný dort s krémem z mascarpone a čokoládou tofiffe
Ke žloutkům přidáme 8 polévkových lžic oleje a důkladně Potom šleháme zhruba 3 minuty na vyšší otáčky.
Petrželový krém se ztraceným vejcem a smaženým hráškem
V hrnci rozehřejeme máslo a opečeme na něm cibuli i , a opatrně do něj dáme naběračkou vejce, vaříme 4
Kuličky z odpalovaného těsta s krémem a barevnou polevou
Pečeme ve vyhřáté troubě cca 25 minut. Na krém připravíme hustší pudink.
Plněná linecká srdíčka se šlehačkou a máslovým krémem
Pečeme při teplotě 170 stupňů cca 10 minut, barva by měla zůstat bílá.
Kynuté knedlíky s vanilkovým krémem a borůvkovou zavařeninou
Přidáme vejce, 50 g změklého másla, 50 g cukru, vzniklý Do každého hrnce dáme 250 ml mléka, 30 g cukru a 30
Luxusní piškotový number cake s borůvkovým krémem
Nalijeme do formy a pečeme 30 minut. pusinkami krému.
Rizoto s červenou řepou, parmezánem a kuřecím masem
nahrubo, rýži a chvíli opékáme. Rýže musí být na skus a rizoto by mělo mít krémovou
Špenátovo - brokolicový krém s dýňovými a slunečnicovými semínky
Vše smažíme v hrnci asi 3 minuty. zeleninovým vývarem a vaříme na středním ohni asi 20
7 rad jak správně připravit linecké těsto
teplotu pod 20°C. nechte vždycky odležet v ledničce, vydrží tam až 4