Parfait di Nocciole (Parfet s ořechy)
tomu se při rozmixování neslepí, ale zůstanou sypké smetanou, nalijeme do servírovací misky a necháme 2
Bánh mì s grilovaným kuřecím masem
Mrkev i daikon by měla změknout a měla by jít ohnout Maso nechte 30 minut odpočívat při pokojové teplotě
Torta di Bruzzo allo yogurt
Citron důkladně omyjeme a nastrouháme z něj kůru. Dále přidáme med, 1 nebo 2 lžíce rumu či whisky, nastrouhanou
Frittele di mele (Fritovaná jablka)
Přidáme asi půlku piva, zakápneme malým panákem 80% Při servírování je posypeme moučkovým cukrem.
Pan di zucca (Dýňový koláč)
Dále smícháme mouku, sůl a koření obě směsi promícháme vyložit dno pečícím papírem), nalijeme hmotu a pečeme 1
Crema di zucca (Dýňový krém)
Postup Dýni nakrájíme na kostky cca 2 na 2cm, dáme Můžeme dochutit solí, při servírování dáme navrch houby
Anglická snídaně a jak na ni: snídejte jako Britové
19. století, kdy byla snídaně povýšena na nejdůležitější I když se jim říká baked beans neboli pečené fazole
Red Velvet Crinkle Cookies neboli Popraskané sušenky
Během šlehání stěrkou směs promíchám, aby se šlehala cm, aby se při pečení neslepily.
Divoký vepřový ořez se zeleninou, žampiony a zakysanou smetanou
masa a vyhodíme jalovcové kuličky, nové koření a bobkové
Costolette di maiale con gelatina di vino (vepřová žebírka s omáčkou z vinné želatiny)
dozlatova opečené, dáme jednotlivá žebra stranou a nejlépe Přiklopíme pokličkou a necháme cca 10-15 minut dusit
Crema di carota con crostini di taggiasche (Mrkvová polévka s bagetkou a olivovým patté)
Zaklopíme pokličkou a 30 minut vaříme. olivovým olejem a lístky majoránky rozmixujeme do krému
Oříškové koule s chilli rajskou omáčkou raw
Cca 300 g datlí vypeckujeme a zalijeme vodou a mixujeme čerstvá rajčata, datlovou pastu, dva stroužky česneku, 2
Raw ovocné knedlíky s mákem a vanilkovým přelivem
Nyní si připravíme krém. Servírujeme knedlíky přelité krémem.
Horké ovoce přelité krémem podle tety
Teplé ovoce dáme do sklenice, přelijeme krémem a sirupem
Několik rad kuchaře-jak připravit jablečné moučníky
Jablečné řezy V moučnících lépe chutnají jablka oloupaná šťavnatá, trochu je vymačkáme, případně těsto pod nimi
Salát se zelenou čočkou, ořechy a červenou řepou
Řepu nakrájíme na kostky, osolíme na kostky, osolíme V misce smícháme olej, med, hořčici, sůl a pepř.
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
je vložíme a necháme asi 20 minut vařit, hrušky musí tím hrušky při servírování polijeme.
Zapečená řepa s balkánským sýrem a kuřecími paličkami
Řepu uvaříme v solené vodě doměkka, oloupeme a nakrájíme dáme do pekáče, poklademe bylinkami a pečeme asi 20