Avokádový salát s grepem
Grep oloupeme nožem a vyfiletujeme z něj čisté dílky Na talíře rozdělíme plátky avokáda, přidáme dílky grepu
Čatní z manga a grepu
Grep oloupeme a vyfiletujeme na dílky čisté dužiny. Zabere nám to asi 60 minut.
Cold brew s mlékem
Nechte odležet na 24 hodin v chladnu. Do čtyř sklenic nasypte po třech kostkách ledu.
Občerstvení na Den dětí
lžíce medu perlivá voda/voda z kohoutku Ovoce dáme Při podávání zalijeme do sklenice vodou z kohoutku
Co upéct na den dětí?
Tento dezert je navíc ozdobený barevným ovocem a želé krásné , které mu rozzáří jeho den.
Crostini con crema di olive (opečené chleby s olivovým krémem)
Připravíme si nejlépe tyčový mixér a zvolna mixujeme , dokud nám nevznikne pěkný krém.
Indická kuchyně - Gobbi ki Sabzi (autentické květákové sabdží) videorecept
Teď do woku nasypete sůl a kurkumu. Podávejte s roti, pita chlebem nebo rýží.
Noky po římsku s omáčkou z rajčat (Gnocchi alla romana di polenta)
Omáčka: Na spodní straně rajčat si nožem uděláme kříž cm.
Plněné portobello žampiony s těstovinami, slaninou a Passata dolce di Cipolla
naplníme připravenou směsí a vmícháme Passata dolce di -12 minut.
Scaloppina di pollo alla griglia (Tenké kuřecí plátky na grilu)
Maso orestujeme na oleji, nejlépe na grilovací pánvi
Manzo Bollito in Salsa Verde (Hovězí maso v zelené omáčce)
, přidáme maso v celku a vaříme pod pokličkou asi 2
Plumcake di pecorino e spinaci (Slaný koláč se sýrem a špenátem)
Plumcake di pecorino e spinaci (Slaný koláč se sýrem
Punta ripiena di carne e verdure (Plněné telecí se zeleninou)
Postup V míse smícháme mrkev nakrájenou na hrubo, nasekanou rukolu, nastrouhaný sýr, hrášek, vejce a
Baccala in caseruola – tradiční neapolský recept na tresku s rajčaty a olivami
Do hluboké pánve nalijte extra panenský olivový olej a pokrájený česnek. Ve chvíli, kdy se česnek rozvoní
Indická kuchyně - Aloo ki tikki (pakora) bramborové karbanátky český videorecept
na pánvi, ale pokud se vám rozpadají, udělejte na ně (viz indické pečivo pav).
Okurkový guláš Dežo po cikánsku
Přidala jsem ho sem proto, že po malé úpravě (vynechání ) by to v těch vedrech mohl i někdo zkusit a když ne
Dort Pařez - pro dědu Pařízka
Celý třetí díl potřu máslovým krémem, protože na něj s 1 žloutkem,4 lžícemi cukru,1 lžicí rumu vymícháme
Stroganoff podle dědy šéfkuchaře
Opékáme asi 8 minut ze všech stran, poté osolíme a V pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli
Kuřecí křídla na neděli (plněná)
, abychom vytvořili kapsičku (viz fotopostup), kterou Při mletí přidávám do náplně i nožku dobré klobásky
Creme fraiche (krém freš)
hodin pracovat při pokojové teplotě. při tepelné úpravě, takže se hodí i do polévek a omáček
Pomerančová marmeláda s grepem a rumem
by ji být 1 kg. Během vaření sbíráme pěnu, jakmile začne vařit, vaříme