Bramborovo-rybí krokety
mokrou rukou tvoříme kuličky, které obalíme v hrubé mouce vodnatější, můžeme do směsi vmíchat trošku hrubé mouky
Bramborovo - cuketová polévka
Zemiaky ošúpeme, narežeme na menšie kúsky a varíme v osolenej vode s čiernym korením. Vody dáme toľko
Bramborovo - česnekový krém
Brambory a cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Česnek očistíme a nakrájíme na větší
Bramborovo-tykvové placky
Tekvicu nastrúhame na hrubé hranolčeky, zemiaky najemno ako na bežné placky. Zmiešame. Pridáme vajcia
Bramborovo-cibulové placky
Promícháme a na závěr vmícháme mouku. Hmota má konzistenci bramborákového těsta.
Bramborovo-zeleninový guláš
Na másle osmažíme na kolečka pokrájený pórek, na kostičky pokrájenou papriku a pokud budeme používat
Bramborovo-smetanová paštika
Brambory uvaříme ve slupce, vychladíme, oloupeme a rozmačkáme. Přidáme sníh ze 4 bílků, žloutky a zakysanou
Bramborovo mangoldová příloha
Zemiaky očitíme, nakrájame na menšie kúsky a dáme variť do slanej vody. Mangold vrátane stopiek umyjeme
Pomazánka bramborovo-sýrová
Uvařené brambory necháme vychladnout a oloupáme. Do mísy nastrouháme brambory na hrubém struhadle, tvrdý
Bramborovo - zeleninový salát
Uvaříme kořenovou zeleninu (POZOR - nerozvařit). Nakrájíme ji na velmi malé kousky a dáme do mísy. Přidáme
Bramborovo - kuřecí guláš
Až maso zbělá, přisypeme papriku a hned potom mouku Průběžně mícháme, protože mouka má tendenci se přichytávat
Bramborovo-žampionový krém
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme je v hrnci na rozpáleném oleji. Přisypeme na kostičky
Bramborovo-fenyklový salát
Zemiaky uvaríme v šupke a necháme dobre vychladnúť. Potom zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Fenykel
Bramborovo-brokolicový salát
Očistené zemiaky pretlačíme cez koliesko. Z brokolice odstránime hlúb, pokrájame na malé ružičky a uvaríme
Bramborovo-brynzové placky
Vše promícháme a postupně přidáváme mouku. Těsto jsem měla o trošku řidší než na knedlíky.
Bramborovo - smetanové pagáče
Zemiaky dáme uvariť v osolenej vode, potom ich rozpučíme, pridáme vajíčka, mlieko, kyslú smotanu a maslo
Bramborovo - cibulový salát
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, osolíme, opepříme, přidáme na tenká kolečka nakrájenou
Bramborovo-ředkvičkový salát
Uvařené brambory den předem si oloupeme, nakrájíme na čtvrtinové plátky a prosolíme. Ředkvičky si omyjeme
Bramborovo - celerové pyré
Očistíme zemiaky aj zeler, pokrájame a dáme variť do osolenej vody. Po uvarení scedíme, rozpučíme, pridáme