Filety ze pstruha na bramborovém pyré
Z obou stran obalíme v hladké mouce a vložíme kůží Podáváme s trochou bramborového pyré a teplou zeleninou
Bramborový salát s tuňákem a kukuřicí
Uvaříme brambory ve slupce, vejce též. Oloupeme brambory a nakrájíme na kostičky, též uděláme s vejci
Polévka z bramborové kaše s uzeninou
Na másle si orestujeme šunku s pokrájenou lahůdkovou cibulkou a uvaříme 1 vejce natvrdo. Zbylou kaši
Česneková polévka s bramborovou kaší
V rendlíku zatím na části tuku usmažíme cibuli dozlatova Bramborová kaše NESLOUŽÍ k zahuštění!!!
Rychlé bramborové placky nebo škubánky
Necháme chvíli stát, aby se mouka spařila. uplácáme v ruce na asi 7 mm vysoké placky, menší než bramborové
Dýňovo-bramborové pyré se zázvorem
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a dáme vařit do osolené vody. Asi po pěti minutách přidáme
Kuřecí pod celerovo - bramborovým gratinem
Nejprve vypražíme slaninu na suché pánvi, vyjmeme a výpek uschováme na později. Brambory a celer oškrábeme
Netradiční bramborový salát s chřestem
Vajíčka si uvaříme natvrdo, oloupaný chřest uvaříme ve vodě, 100 ml vývaru si necháme a s masoxem povaříme
Bramborové placky s bulgurem a paprikou
Vychladlé brambory oloupáme a nahrubo nastrouháme rovnou do větší mísy. Přidáme k nim bulgur, vejce,
Bramborový salát s květákem a brokolicí
Oloupané brambory pokrájíme na menší kousky a dáme vařit do osolené vody. Vaříme téměř do měkka a na
Bramborové opékačky se žampiony a Nivou
Studené oloupané brambory a žampiony nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájenou na kostičky vyškvaříme.
Losos s hráškovomátovým a bramborovým pyré
talíř lžícemi tvarujeme hromádky hráškovomátového a bramborového
Vepřové plátky na bramborové šťávě
Nejdříve si osmažíme nakrájenou cibuli dorůžova a odstavíme ji. Maso si naklepeme, osolíme, opepříme
Vaječná omeleta - bramborová do trouby
Očištěné brambory nakrájejte na tenké proužky a vyložte jimy koláčovou nebo dortovou formu , kterou
Bramborové placičky s cuketou a žampiony
Oloupeme, nastrouháme, posypeme moukou, osolíme a zaděláme Bramborové placičky smažíme na pánvi s olejem po obou
Vaječno - bramborová polévka s koprem
Zaprášíme moukou, mícháme a restujeme asi 2 minutky Občas promícháme, aby se nám polévka kvůli mouce nepřichytávala
Bramborová krémová polévka s kukuřicí
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zalijeme je 1,5 litrem vody (nebo zeleninového vývaru), osolíme
Bramborové placičky s povidly nebo marmeládou
pomeleme, přidáme celá vejce trošku soli, hladkou mouku Vál poprášíme hladkou moukou, vyválíme plát asi 3-5
Irská bramborová kapusta (Colcannon)
Nejdříve si uvaříme samostatně oloupané brambory a mrkev. Na pánvi podusíme jen do poloměkka pokrájenou