Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
Troubu si předehřejeme na 200 °C. Očištěnou vepřovou panenku lehce potřeme olivovým olejem a dáme opéct
vodu a droždí tak, aby z toho byla hnědá voda bez hrudek Pak přidáme mouku, sůl a kmín.
Halušky v prášku smícháme s vodou, vypracujeme těsto , které protlačujeme do vroucí vody, halušky jsou hotové
Brambory nastrouháme najemno, vymačkáme a slijeme vodu. Vmícháme krupici, česnek, majoránku, kmín, cibuli
lžičkou namočenou ve vývaru odkrajujeme krupicové halušky anebo játrové knedlíčky.
Ovoce slijeme, přidáme k houskám, přimícháme nasekané Podáváme se zelím a houskovým nebo bramborovým knedlíkem
Očištěnou, umytou, vysušenou a naporcovanou husu osolíme Po dvou hodinách přelijeme husu výpekem a podlijeme
Husu podle potřeby doškubejte, případně opalte Husu důkladně pokmínujte.
Vykuchanou a očištěnou husu omyjeme, sádlo z břicha Občas husu obrátíme.
Hrušky oloupejte a rozpulte. a hrnkovými knedlíky, přelitou výpekem.
Očištěnou, omytou husu zvenčí i zevnitř osolíme a okořeníme Podáváme s bramborovými knedlíky.
Omytou a osušenou husu nasolíme a opepříme. Husu podáváme obloženou zelím.
Na recept budeme potřebovat menší mladou husu, menší Mladou husu s kaštanovou nádivkou podáváme s knedlíkem
Husu dejte do velkého hlubokého pekáče. Zatímco se husa peče, připravte jablečnou omáčku.
Husu očistíme, křídla odřízneme, a husu důkladně osolíme Nakonec šťávu z husy přecedíme do omáčníku.
Směsí naplníme vykuchanou, očištěnou a prosolenou husu Poté husu obrátíme, opět podlijeme a zase půl hodiny
Postup husa: Husu důkladně omyjte i zevnitř a papírovými páře brambory i se slupkou, stačí použít pařáček na knedlíky
Pečená husa Omytou a osušenou husu důkladně nasolíme Domácí knedlík Z rozdrobeného droždí, cukru a 100 ml
Směsí naplňte husu. napečené kousky v pekáči a výpek přelijte přes sítko do rendlíku
Mouku smíchejte s ovesnými vločkami, kakaem, kypřícím