Kroupy propláchneme studenou vodou a dáme vařit do osolené vody. Vaříme přibližně 20 - 30 minut. Zvlášť
Oloupané brambory nakrájejte na menší kousky. Pórek podélně přepulte, omyjte a nakrájejte na půlkolečka
Brambory oloupeme, nakrájíme na polovinu a uvaříme v osolené vodě doměkka (asi 20 minut). Mrkev
Uvařené brambory propasírujte, smíchejte se žloutky, rozpuštěným máslem, nasekanou listovou petrželí,
Na másle orestujte postupně všechny suroviny - nejprve cibuli nakrájenou na větší kusy, česnek na plátky
Základ guláše podlijeme troškou vody a asi polovinou Nakonec do guláše přidáme podle potřeby rozmačkaný
Já měla zeleninový salát s kuřecími prsíčky a dresingem
Guláš nezahušťujeme, při dodržení postupu bude směs
Uzeninu, papriku a brambory nakrájíme na kousky, cibuli a česnek nadrobno. Nejprve opečeme uzeninu dozlatova
Špekáčky překrojíme podélně na poloviny a napříč nakrájíme na plátky. Rozehřejeme lžíci sádla a špekáčky
Osmahneme cibulku a postupně přidáme nakrájenou anglickou slaninu a párky na kolečka. Nakonec přidáme
Maso nakrájíme na kostky a cibuli nadrobno. V kastrolu rozehřejeme sádlo a opečeme na něm cibuli dohněda
Chléb necháme odstát a guláš vaříme za občasného míchání Guláš dochutíme česnekem a majoránkou, kterou protřeme
Všechnu zeleninu očistíme a pokrájíme na kostičky. V hrnci rozpustíme máslo a přidáme celer a mrkev
nadrcenou chilli papričku a dál dusíme do vysmahnutí guláše
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájený libovější bůček. Kdo nemá rád bůček,