Přídáme rajský protlak a koření (drcený kmín, chilli Cca 10 min před koncem vaření zahustíme guláš najemno
kostky masoxu (bujonu), sladkou papriku, gulášové koření
paprikou a okořeníme troškou majoránky, provensálského koření , bobkového listu, nového koření, Podravky-zkrátka
Po vytažení jsem do guláše vmíchala ony dva prolisované
Na dno PH dáme sádlo, zapneme na High a necháme ho rozpustit. Zatím nakrájíme na kostky maso, na drobno
dám nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, maso, koření
Na oleji orestuji mleté hovězí maso, přidám sklenici leča a zaliji vývarem nebo vodou.Vařím asi 30 minut
V hrnci rozehřejte sádlo a orestujte na něm pokrájenou cibuli s přisypaným kmínem a mletou paprikou.
Přidáme papriku, gulášové koření, kmín, česnek, rychle
maso nakrájíme na kostky asi 2x větší, než na běžný guláš Smícháme víno, ocet, med, sůl a všechno koření (kuličky
Ze čtvrt litru mléka, kostky droždí a lžičky cukru připravíme kvásek a necháme vykynout v zadělávací
znovu osmahneme a přidáme rozmačkaný česnek a další koření Guláš je dost hustý, není třeba nic zahušťovat.
zamícháme, přisypeme zpět maso, dále přidáme ostatní koření
Vezmu kastról, zvolna vypustím kostečkovanou uzenou slaninu, přidám plyn a na rozpuštěném tuku orestuju
Postup Den předem namočíme fazole do dostatečného množství studené vody. Druhý den je slijeme a dáme
V kastrolu rozehřejte tuk a opečte na něm opepřené maso za častého obracení ze všech stran dohněda
slaninu, po chvíli přidáme mletou papriku, gulášové koření