Bramborovo-mrkvové placičky smažené na kokosovém oleji
Brambory i mrkev si omyjeme a oloupeme, poté nastrouháme na hrubo. Přidáme vejce a přisypeme hladkou
Bramborovo-koprové noky (šišky) se slaninou a parmazánem
Oškrábané brambory nastrouháme na jemno a chvíli necháme ustát. Mezitím slaninu nakrájíme vyškvaříme
Kynuté bramborovo-sýrové lívanečky s houbovým kaviárem
Na lívanečky smícháme vlažné mléko s rozdrobeným droždím, přidáme vejce, nastrouhané brambory a sýr
Krémová bramborovo-houbová polévka a svítek s libečkem
Polévka: Brambory očistíme, nakrájíme na větší kostky, dáme do hrnce a zalijeme vývarem. Pak přidáme
Rybička hoki v marinádě na bramborovo-celerovém pyré
Porce ryby omyjeme, osušíme, dobře nasolíme a posypeme sušeným koprem (čerstvý by při tepelné úpravě
Kapr na cibuli a jablkách s bramborovo-kapustovou kaší
Do zapékací misky rozložíme plátky slaniny, cibuli nakrájíme na tenká kolečka a rozložíme na slaninu
Losos na citrónovém pepři s bramborovo-celerovou kaší
Lososa podáváme přelitého rozpuštěným máslem s bramborovo
Sumeček v bylinkové krustě a bramborovo-mrkvové pyré
Nejprve připravíme z rozmixovaného toustového chleba, bylinek, kůry a maličko soli krustu. Oloupané
Grilovaná krkovice a bramborovo-květáková kaše s koprem
Plátky krkovice naložíme do směsi z oleje, česneku, papriky, soli, pepře a necháme v lednici přes noc
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Restujeme do barvy, přidáme koření a vrátíme maso.
Bramborovo-cuketové pyré s bylinkovým smažákem se šunkou
Očištěné brambory nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Cuketu omyjeme, konce odřízneme
Ocásky na pivu s bramborovo-křenovým pyré a cibulkami
NAKLÁDÁNÍ: Tři litry studené vody promixujte se solí a cukrem do vzniklého nálevu naložte maso
Bramborovo-pivní chléb dle Ládi Hrušky
Předem uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Ty pak ve větší míse smícháme s moukou, droždím, pivem
Kapr s perníkovou krustou a bramborovo-mrkvová mačkanice
Porce kapra osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce másla (můžete použít i olej), pak na ni položte
Kapr s perníkovou krustou a bramborovo-mrkvová mačkanice
Porce kapra osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce másla (můžete použít i olej), pak na ni položte
Telecí plátky na šalvěji s bramborovo-tvarůžkovými rösti
rozehřejte dostatek oleje a vkládejte do něj 3 lžíce bramborového
Uzený vepřový jazyk s bramborovo-kroupovou kaší
řádně omyjeme a uvaříme s 1 velkou cibulí, novým kořením Připravíme si bramborové pyré s kroupami.
Osso Buco s dobromyslí na bramborovo-fenyklové kaši
My jsme si ale vybrali bramborovou kaši s fenyklem. Osso Buco s dobromyslí na bramborovo-fenyklové kaši
Kuře se slaninkou na koření“Nahrin“ v PH
Omyté a naporcované kuře osušíme a posypeme z obou stran kořením a posolíme.
Voňavé pečené kuře s tandoori kořením
Kuře dejte na prkénko prsy nahoru. hodinu (záleží na velikosti kuřete).
Perfektní grilované kuře s provensálským kořením
koření do trupu a do krku. Grilované kuře s provensálským kořením podáváme s touto
Bramborové placičky se sýrovo bylinkovou náplní
lívanečníku nebo pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme bramborové
Cizrna v pórkovo-bramborové omáčce - pro nejmenší
Cizrnu si předem uvaříme ve vodě se saturejkou. Pórek nakrájíme nadrobno, brambory na kousky. V kastrůlku
Babiččin bramborový koláč s bylinkovým dipem
nadrobno nakrájenou anglickou slaninu, sůl, všechno koření