Avokádový salát s kuřecím masem
Očistěná kuřecí prsa osolíme, opepříme, posypeme tymiánem , pokapeme olejem a koření rukama vmasírujeme do masa
Kuřecí prsní řízky na sladkokyselo
Kuřecí nudličky Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, Přidáme vejce a 3 lžíce bramborového škrobu. důkladně
Kuřecí roláda s brusinkovou nádivkou
Kuřecí roláda Kuře omyjeme a začneme vykosťovat tak Kuře rozprostřeme na pracovní desce kůží dolů.
Kuřecí stehna v BBQ omáčce
BBQ kuřecí stehna: Marinádu připravíme smícháním kečupu Umytá a osušená kuřecí stehna přesekneme na půlku,
Kuřecí steak s citrusovou omáčkou
Kuřecí steaky orestujeme v rozpálené pánvi na troše Na ně položíme kuřecí steak a vše pokapeme citrusovou
Kuřecí polévka se zázvorem a knedlíčky
Kuřecí vývar Ve větším hrnci přivedeme vodu k varu Kuřecí knedlíčky Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme
Pečená kachna s netradiční rebarborou a bramborovo-křenovým pyré
Bramborovo-křenové pyré: Oloupeme a uvaříme brambory Kachnu servírujeme s bramborovo-křenovým pyré.
Bramborovo-brokolicové pyré bez mléčných složek (nejen pro alergiky)
Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody spolu s oloupaným a nakrájeným košťálem z
Masové koule na opečené zelenině s bramborovo-sýrovými kopečky
Mleté maso okořeníme, přidáme vajíčko, hořčici, strouhanku a vejce a hmotu propracujeme. Ze směsi vytvarujeme
Kachní prsa s bramborovo-celerovým pyré a višňovou omáčkou
Bramborovo-celerové pyré Brambory a celer očistíme, Omáčku zahustíme 1 lžičkou bramborového škrobu, který
Stew s houbami šitake a tempehem s bramborovo-celerovou kaší
Houby zalijte vroucí vodou, přiklopte a nechte pod pokličkou nabobtnat. Trvá to zhruba 40 minut a mezitím
Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
Pokud je potřeba a když se nám zdá, že guláš není hustý Přidáme podle potřeby sůl, majoránku, dál dochutíme kořením
Kančí gulášek trochu jinak
Pak přisypeme divoké koření a papriku a nakonec dolijeme hrnečku rozkvedláme mouku s trochou vody a dolijeme ke guláši
Koláč pro muže Tulák po hvězdách
Dobře prosejeme hladkou mouku, přidáme rovněž prosátý moučkový cukr, ořechy, žloutek a máslo nebo Heru
Tofu gulášek s polentovým knedlíkem
Přidám opět trochu vody a bujon/masox a ostatní koření Polentu uvaříme ve vodě se solí a kořením.
Ořezaný vepřový gulášek v PH
slaninu, cibuli, česnek, pak maso a na něj veškeré koření Guláš můžeme dělat samozřejmně klasicky v hrnci!
Pikantní gulášek na barevných paprikách
ještě podle potřeby a dál dusíme až do vysmahnutí guláše
Kančí gulášek z kančí kýty
Všechno koření dáme do hmoždíře a dokonale nadrtíme Přidáme maso a koření a opět restujeme, dokud není
Gulky revúdské (knedlíčky z masa)
Syrové brambory nastrouháme a vymačkáme z nich vodu, přidáme maso a ostatní ingredience a tvoříme knedlíčky