Z mlieka, Zlatého klasu a cukru uvaríme hustú kašu
Do mixéru dejte led. Několikrát promixujte nebo ho v plastovém sáčku rozbijte paličkou. Naplňte měděný
Pohanku kroupu zalijeme dvojnásobným množstvím vody, přidáme špetku solčanky, vaříme asi 2 minuty. Odstavíme
Do vroucí osolené vody vložíme kukuřičné klasy a povaříme Servírujeme na talíř jeden kukuřičný klas a přiměřené
Příprava jater Foie gras (cca 12 hodin): Husí játra vykrojíme kolečka, která přeložíme na pěnu z jater Foie gras
půlcentimetrové plátky, z obou stran smočíme v marinádě na kuře
Přidáme kuřecí kousky a osmahneme. Přidáme víno či pivo a kuřecí vývar.
Kuchyňsky upravená kuřecí stehna potřeme zbylým olejem Po upečení kuřecí stehna potřeme rukolovým olejem a
Osolte, opepřete, přidejte hořčici a koření.
Dáme do zapékací misky, podlijeme vodou a posypeme kořením
Kuřecí prsa rozkrojíme, aby vznikl větší plátek, přes
Marináda: Nejprve kardamom a česnek podrtíme v hmoždíři, nebo rozválíme válečkem v pytlíku. Přidáme
hrnci necháme roztavit slaninu (špek), přidáme konce kuřecích česnek, plochou stranou nože roztlučený jalovec, nové koření
Mleté maso dáme do mísy, přidáme ostatní přísady a dobře propracujeme . Rukama tvoříme válečky, které
Kuřecí plátky dáme do mísy, posypeme kořením, zalijeme
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, potřeme olejem, okořeníme Country kořením a dáme na chvíli odpočinout.
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme, vykostíme a rozložíme Na to položíme kuřecí rolky.
Cibuli orestujeme na oleji, přidáme kuřecí maso.
Kuřecí prsa naporcujeme na menší steaky, naložíme Kuřecí steaky orestujeme na rozpáleném slunečnicovém
mrkev rozkrojenou na čtvrtky, rajče, pepř celý, nové koření
Přihodíme na kostičky nakrájené kuřecí maso, osmahneme na kuře, přidáme libeček a trochu sojové omáčky a
Pod kůži kuřecích horních stehen vložíme plátek tyrolské
Kuřecí prsa nakrájíme naplocho na plátky - seřízneme Vyjmeme kuřecí díly, do sosu rozmícháme kousek másla