Balkánské Souvlaki
ušleháme a po spojení přidáme směs na souvlaki a sůl je chléb pita, ale lze použít jako u nás opečené brambory
Balkánský salát
Dobře opranou zeleninu rozkrájíme na drobné kousky, dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme olej a
Balkánské kotlety
Pár minut mícháme a opékáme, pak přidáme rajčatový Podáváme s různě upravenými brambory.
Balkánská pomazánka
Balkánský sýr rozdrobíme a smícháme společně s pomazánkovým olivového oleje, na jemno nasekané 2 stroužky česneku a sůl
Balkánské špízy
Přidáme koření, strouhaný sýr, nakrájená rajčata, vejce Brambory si předem krátce vcelku povaříme, nakrájíme
Balkánské bagetky
vrstvu připravené směsi, vrch posypeme strouhaným balkánským sýrem a dáme zapéct.
Balkánský toust
Balkánský sýr nastrouháme nebo nadrobíme najemno. Tousty namažeme máslem a poklademe sýrem.
Balkánský burek
Mouku smícháme s vodou, vody dáme tolik, aby vzniklo měkké těsto jako na chleba, vytvoříme z něj 3 bochánky
Balkánské řezy
Bílky s pískovým cukrem ušleháme na tuhý sníh, zlehka vmícháme žloutky, mouku a pečeme na plechu vyloženém
Balkánské kapsy
Vše posypeme nastrouhaným nebo rozdrobeným sýrem, zaklopíme případně ještě trochu podlijeme.Podáváme s rýží nebo bramborem
Balkánské tyčinky
Polovinu posypte většinou sýra, přehněte a znovu vyválejte Potřete vejcem nebo troškou mléka a posypte zbytkem sýra
Balkánská mňamka
připravíme stejně jako na klasický štrůdl nastrouháme balkánský sýr a posypeme bohatě pórkem.
Balkánská sarma
v troubě.Vinné listy se musí předem nechat přejít varem Listy se předem nechají přejít varem v osolené vodě
Balkánské řezy
Přidáme polovinu balkánské směsi, druhý plát těsta Poté posypeme sýrem a zapékáme dalších cca 20 minut
Balkánská zálivka
Balkánský sýr jemně nastrouháme a rozšleháme se smetanou Salát ochucený balkánskou zálivkou podáváme s toasty
Balkánský bramborák
Pro čtyři lidi stačí 4 - 5 velkých brambor. Do mísy s nastrouhanými brambory přidáme roztlučené
Balkánský salát
Balkánský salát necháme aspoň hodinu uležet v lednici Balkánský sýr podáváme samotný nebo s tmavým pečivem