Kuře vařené se smetanovou omáčkou
Během vaření kuřete si připravíme z másla a jíšky světlou Vařené kuře podáváme s rýží nebo brambory a přeléváme
Těstovinový salát bez vaření těstovin
Čínské nudle nalámeme na menší kousky. Okurku, rajčata a papriku nakrájíme na menší kousky. Zeleninu
Topinky s rajčaty a vařeným vejcem
Rajčata omyjte, osušte a nakrájejte na kolečka. Vejce uvařte natvrdo, a poté nakrájejte na plátky
Vařená plec s rajskou omáčkou
50 g slaniny nakrájíme na kostičky. Zbylých 50 g na dlouhé špalíčky vhodné ke špikování, které dáme zamrazit
Vepřové v mrkvi s vařenými brambory
odcedíme z vody Servírování: Na nahřátý talíř přeložíme uvařené
Sous-vide – nový rozměr vaření
Chcete-li se názorně podívat, jak vaření metodou sous-vide Díky sous-vide vaření, které udržuje stálou teplotu
Rajská s vařeným hovězím a knedlíkem
Maso svažte provázkem, zalijte litrem a půl vody, přidejte jednu mrkev a cibuli, pár kuliček pepře a
Barevný salát s vařeným vejcem
Avokádo zbavte pecky a dužinu pomocí lžíce vyloupněte. Nakrájejte na plátky. Lískové ořechy opečte
Osvědčené rady pro vaření s dětmi
Vaření můžete pojmout jako hru, pozvat další maminky Řekněme si to narovinu, vaření s dětmi není pro každého
Hovězí vařené v jednom hrnci
Očištěné maso nakrájíme na velké kostky a vložme do hrnce s litrem vroucí a osolené vody. Ihned poté
Vařená zelenina s mletým masem
Maso přendáme do misky. přidáme 2 nadrobno nasekané stroužky česneku a hrst nasekané petrželky, osolíme
Vařená krůtí stehna s fazolemi
Uvařené krůtí stehno vyjmeme na talíř a obereme od Servírování Do hlubokého talíře naservírujeme porci vařených
Vařená plec s rösti a špenátem
Po uvaření maso vyndáme, vývar přecedíme a kořenovou Přidáme natvrdo vařená vejce, vývar, hořčici, 3 žloutky
Slané buchty se škvarkovou náplní z chlebíčkové formy
Buchty při skládání mezi sebou mírně potřeme olejem Naplněnou formu překryjeme utěrkou a buchty necháme
Píchaná dýňová buchta (koláč) s ořechy nebo kokosem
Očištěnou dýni (není nutné loupat) pokrájíme na kusy a v chopperu ji rozmixujeme nebo ji můžeme nahrubo
Trhací makovo-ořechová buchta, pod vodou kynutá
(v průběhu kynutí jsem přidávala vlažnou), těsto zabalené
Citronová buchta babeta“ bez lepku, mléka a vajec
Po upečení necháme buchtu krátce vychladnout na plechu
Povidlové nebo makové buchty (Süße gefüllte Buchteln)
Poté prostě dělejte buchty :). Ještě horké buchty potřete rumem smíchaným s cukrem
Rychlá kakaová buchta s polevou z bílé čokolády
Majonézu, cukr a vejce prošleháme metličkou. Přidáme mléko, prosátou mouku a zbytek surovin. Vše spojíme