Bulgur: Bulgur uvaříme podle návodu. Pstruh: Filety osolíme, opepříme, potřeme olivovým
Bulgur propláchněte pod studenou tekoucí vodou. zalijte novou vodou tak, aby voda byla cca 1 cm nad bulgurem
Příprava masa: Kuřecí prsa omyjeme, opepříme a osmahneme Rozmixujeme na hladkou kaši.
Přidáme ostatní suroviny kromě másla a dobře uhněteme Nakonec zapracujeme máslo.
Mléko smícháme se sirupem v kastrůlku a přivedeme k Jakmile mléko zhoustne, odstavíme ze sporáku.
Škrobovou moucku rozmícháme v mléce, vlijeme do horké
Mléko zahřejeme v kastrůlku a přidáváme karamelky. Podle chuti přidáme mletou skořici.
Polovinu vlažného mléka přidáme po lžících ke žloutkové práškem do pečiva a současně přiléváme zbytek vlahého mléka
Přilejeme trochu mléka a rozmixujeme ponorným mixérem na kaši.
Cukr utřeme se žloutky, prosejeme mouku a nakonec vyšlehaný sníh z bílků. Plech vymažeme a vysypeme moukou
Máslo vyšleháme s nastrouhaným marcipánem, nakonec Marcipán obarvíme trochou žlutého barviva a slepené
Připravíme si alobal, vymažeme máslem, posypeme bylinkami a vložíme filety.
Dáme do mísy, přidáme všechny ostatní přísady a uhněteme vysypané ošatky, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě
Rajčata spaříme vroucí vodou a oloupeme je. Zázvor a jablka nastrouháme a spolu s rajčaty rozmixujeme
Ve větší míse smícháme mouku, vejce, špetku soli, sójové mléko, cukr a droždí.
hladké mouce, namáčíme ve vejci rozšlehaném s trochou mléka Kapří maso má sice tuku málo, avšak při smažení přijímají
Maso trošku vysušíme a nakrájíme na porce, osolíme Naporcované filety postupně obalujeme v mouce, vejci
, přikryjeme utěrkou a necháme nakynout na teplém místě Do misky dáme 670 g mouky, 4 žloutky, 110 g cukru, máslo
Filety nasolíme a trošku opepříme. V míse smícháme vejce s mlékem.
Cukety si nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme odstát, poté vymačkáme vodu. Cibulku nakrájíme nadrobno