Grilovaný texaský burger
Maso, koření, zeleninu a bylinky důkladně promícháme tak, aby nám vznikla jednolitá masa. Z masy vytvarujeme
Burger s avokádem a vejcem
Maso Maso osolíme, opepříme, přidáme pár kapek olivového oleje, nadrobno nakrájenou pálivou papričku,
Ovesná kaše (overnight oats, porridge) bez mléka, cukru, základní
Namočit vločky (540 ml) přes noc. V teplých dnech vhodné ponechat v ledničce (chladničce) proti zkysnutí
Tipy na nahrazování základních surovin, když vám něco chybí při pečení
Já často dělám to, že do svých osvědčených receptů
Šavle - meče
Maso nakrájíme na nudličky a vše ostatní promícháme. Necháme ležet v ledničce přes noc. Nespotřebujeme-li
Čínský meč
Maso nakrájíme na nudličky a dáme přes noc, anebo alespoň na pár hodin uležet do marinády z uvedených
Ohnivé meče
Libovolné množství tvrdého sýra nakrájíme na kostičky. Vložíme do mikroténového sáčku, zasypeme lžičkou
Houbový kuba z pohanky - podle receptu Černý Kuba
Do tohoto základu přidáme přecezené pokrájené houby
Sulc - klasický recept, podle starých řeznických norem
Nožičky rozvaříme doměkka, nejlépe v tlakovém hrnci, kam jsme přidali nové koření, bobkový list, celý
Bochánky maritozzi podle starých Římanů - historické recepty
Něco z historie: Tyto bochánky, kterým se pro jejich jemnost a nadýchanost snad nevyrovná žádný náš
Bramborové smaženky s houbami - recept herečky Jiřiny Bohdalové
Na sádle zpěníme cibuli. Pak ze všech surovin připravíme těsto. Vyválíme z něj váleček asi 6 cm v průměru
Vepřové plátky s kaki - variace na recept Aničky Kocikové
Plátky jemně naklepeme, osolíme, opepříme. Potřeme slabě hořčicí. Na každý plátek masa položíme z obou
Recept na buchtu s jahodami (ovocem) podle mojí maminky
Dvě formy na srnčí hřbet pečlivě vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Sypké suroviny (mouku, krupicový
Recept na omáčku demi glace z řeznictví Naše maso
Kosti opečte v troubě dozlatova. Průběžně je obracejte, aby byly opečené ze všech stran. Zeleninu nakrájejte
Pravý ruský boršč podle receptu Zdeňka Pohlreicha
Maso zalijte dostatečným množstvím studené vody (asi 2,5 l), přidejte nové koření, pepř a bobkový list
Velikonoční kynutý věnec – nejlepší recept od Pavla Berkyho
Mléko ohřejte na přibližně 40 °C. Do misky dejte polovinu cukru, droždí a ohřáté mléko. Směs zamíchejte
Perfektní recept na domácí Bún bò Nam Bô
Maso uložte na půl hodiny do mrazáku, aby se vám dobře krájelo na tenké plátky. Pak ho nakrájejte na
Univerzální dýňové pyré: perfektní do sladkých i slaných receptů
Předehřejte troubu na cca 185 °C. Rozkrojte dýně na půlku. Je to trochu dřina, ale s ostrým nožem je
Zapékané kuře s jasmínovou rýží (recept Petry Černocké)
teplotě 180 stupňů.,Téměř měkké maso vyjměte a do základu
Paella valenciana – autentický recept, který můžete vyzkoušet doma
Bílé fazole nechte přes noc namočené a pak je sceďte. Kuře a králíka důkladně opláchněte, osušte a nakrájejte