Mac & cheese makarony se sýrem
Těstoviny uvařte na skus. Poté je slijte a dejte do větší mísy. Zapékací misku vymažte olejem.
Italský sladký chléb s fíky (Pane dolce con fichi)
Droždí rozdrobíme do trochy vlažné vody, přimícháme lžičku cukru a lžíci mouky a necháme asi 15 minut
Italské špagety carbonara s prosciuttem crudem, parmazánem a čerstvou petrželkou
Do velkého hrnce dáme vařit osolenou vodu. Solí nešetříme, na 500 g těstovin použijeme jednu a půl lžičky
Italské špagety s rajčatovo-olivovou omáčkou, parmazánem a čerstvým oregánem
Hrst zelených oliv nakrájíme na kolečka a mozzarellu Na pánvi si rozehřejeme přibližně 2 lžíce italského
Špagety s rukolou,sušenými rajčaty,italskou šunkou posypané parmazánem
nakrájíme susená rajcata (bývají nalozená v oleji) italskou
Čokoládový dort podle italského receptu (poctivá porce čokolády)
Ve vodní lázni rozehřejeme na kousky nakrájenou čokoládu, poté přidáme na kousky pokrájené máslo, které
Sugo di pomodoro - italská rajčatová omáčka od Nick Stellino
výbornou pikantní chuť a vřele doporučuji vyzkoušet italské Sugo di pomodoro podle italského šéfkuchaře pana Nick
Italské tyčinky grissini s olivami a rozmarýnem a dipem ze sušených rajčat
Smíchejte mouku, olivový olej, sůl, nasekané olivy a nasekaný rozmarýn. Ve vlažné vodě rozmíchejte droždí
Italské tyčinky grissini s olivami a rozmarýnem a dipem ze sušených rajčat
Smíchejte mouku, olivový olej, sůl, nasekané olivy a nasekaný rozmarýn. Ve vlažné vodě rozmíchejte droždí
Dolce vita aneb úžasné léto podle italských šéfkuchařů
olivového oleje 50 g másla 50 g strouhaného parmazánu 1 hrst s hlávkovým salátem 4 steaky z tuňáka à 200 g 1 hrst
Polévka ze 3 hrstí
Do rendlíku dáme olej, na něm chvíli osmahneme rýži s pohankou, přisypeme kuskus a zalejeme vroucí vodou
Jemné dušené vepřové a králičí maso na zelenině podle italského receptu
Mrkve oloupeme, celer očistíme. Obojí omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kousky.Rajčátka necháme
Mleté krůtí řízky s uzeným sýrem, obalené v italské směsi bez vajec
Druhý den obalujeme řízečky v italské směsi bez vajec
Medailonky z hovězí svíčkové na italském dýňovém rizotu s restovanou panchettou a bylinkami
Přidáme hrst nadrobno nasekaných čerstvých bylinek Medailonky z hovězí svíčkové na italském dýňovém rizotu
talská kuchyně - předkrmy - smažené toasty s mozzarellou
Mozzarellu nakrájíme na plátky silné asi 4 mm. U toastu odkrojíme kůrku. Mezi 2 toasty vložíme vždy plátek
Chilli cheese dogs a mrkvové veganské hotdogy
Připravíme si chilli. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a dozlatova na něm osmažíme nadrobno nakrájenou
Losos s chřestem v papilotě & majonéza s medvědím česnekem
pečicího papíru a na něj vyskládejte v jedné vrstvě chřest Osolte opepřete pak na chřest položte lososa posypte
Bramborový salát s chřestem, ředkvičkami a mušelínovou omáčkou
Chřest uvařte v páře nebo ve vroucí osolené vodě talíři či v mělké míse promíchejte brambůrky chřest
Caesar salát s těstovinami Creste di gallo
Na dresink prošleháme v misce ingredience kromě parmazánu do hladké omáčky. vmícháme parmazán osolíme
Pomazánka z Cream cheese pomazánka a norským lososem
a na tenko nakrájenou cibulku, promícháme s Cream cheese
Odpalované kuličky na způsob Paris-Brest
V osoleném mléce rozpustíme máslo a když začne vřít, vsypeme mouku. Mícháme, až se začne odlepovat od