Kynuté knedlíky s borůvkovou omáčkou
Během kynutí těsta si můžeme připravit borůvkovou omáčku Solamyl rozšleháme v mléce a přilijeme k omáčce, abychom
Hovězí steaky s pepřovou omáčkou
Pak přilijeme vývar, přidáme pepř a vaříme asi 10 minut Potom omáčku zjemníme smetanou, prohřejeme a při podávání
Krůtí maso s nivovou omáčkou
, mezitím si nastrouháme nivu a pak ji přidáme do omáčky Osolíme, přidáme mletý bílý pepř a dále již nevaříme
Estragonová francouzská omáčka k drůbeži
Po třech minutách do omáčky postupně pomalu přiléváme Omáčku se smetanou už jen prohřejeme (přivedeme k varu
Telecí játra s pepřovou omáčkou
necháme chvíli varem zredukovat, přidáme oba druhy pepře podáváme se šťouchanými bramborami přelité pepřovou omáčkou
Brambůrky se zeleninou a žloutkovou omáčkou
Hotovou omáčku osolíme podle chuti a vmícháme do ní Rozdělíme na talíře a přelijeme omáčkou.
Telecí hřbet s ořechovou omáčkou
výpekem, obložíme houbami a podáváme s ořechovou omáčkou
Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou
Na omáčku smícháme tatarskou omáčku, brusinkovou zavařeninu opatrně rozbalíme, nachystáme na talíře, přelijeme omáčkou
Zeleninové karbanátky se sýrovou omáčkou
Přidáme zeleninu, rozšlehaná vejce, pepř a zahustíme Příprava omáčky: Z másla a mouky připravíme světlou
Pečené makrely s ananasem a omáčkou
olejem a citronovou šťávou rozmixujeme na hladkou omáčku ananas rozdělíme na talíře a podáváme s banánovou omáčkou
Petrželové brambůrky s mátovou omáčkou
Podáváme je teplé s připravenou studenou omáčkou. Omáčka: Česnek oloupeme a prolisujeme, mátu opereme
Zeleninové závitky ve vinné omáčce
Omáčku nalijeme do zapékací misky k závitkům a v troubě
Pangasius v sójové omáčce s pomerančem
Přidáme sójovou omáčku a čerstvý rozmarýn. Podle potřeby a chuti přidáme sójovou omáčku a pomerančovou
Steaky ze žraloka s jemnou omáčkou
Omáčku krátce provaříme a odstavíme z ohně. Porce žraloka přelijeme omáčkou a podáváme s vařenými
Vepřové medailonky v sýrové omáčce
Na sýrovou omáčku ušleháme mléko se žloutky, přidáme solí a pepřem a zalijeme jí připravené medailonky.
Jehněčí kotletky s dijonskou omáčkou
na každou kotletu rovnoměrně rozdělíme dijonskou omáčku
Pangasius s pomerančovo - petrželovou omáčkou
a sušenou pomerančovou kůru. Rymu podáváme s dušenou rýží a přelitou nevařenou omáčkou
Filé s parmazánem a rajčatovou omáčkou
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Strouhanku, parmazán, tymián, olej a citronovou šťávu dobře
Rýžové kopečky v ovocné omáčce
, ohřáté kokosové mléko, lžíci cukru a limetkovou kůru Smícháme 100 ml studené vody se škrobovou moučkou a
Zelený chřest s holandskou omáčkou
Zhoustlou omáčku vyjmeme z vodní lázně, všleháme rozpuštěné Chřest uvaříme v osolené vodě, scedíme a servírujeme s omáčkou
