Je-li omáčka řídká, zahustíme ji moukou rozmíchanou Omáčku podáváme k paprikám, společně s houskovým knedlíkem
Maso omyjeme, osušíme, okrajové blány nařízneme, mírně naklepeme a opečeme zprudka na rozehřátém oleji
Jogurt našleháme s kořením, přidáme pokrájené maso na menší kousky, promícháme a necháme uležet aspoň
Na rozpáleném tuku orestujeme osolené a opepřené čvrtky kachny. Pak je vyjmeme a orestujeme na velké
Ochutíme solí, polévkovým kořením, drceným pepřem a
Vypečenou šťávu rozředíme 75 ml vody a přidáme sýrovou omáčku Maso nakrájíme a rozdělíme na talíře s rajčaty a omáčkou
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opečeme na oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sladkou papriku
Znovu zahřejeme, přimícháme škrobobou moučku rozmíchanou ozdobíme lžičkou třešní a případně spirálkami citrónové kůry
vymačkáme a vmícháme do mletého masa s vejci, solí, pepřem Omáčku osolíme a opepříme.
Kapary vmícháme do rajčat, osolíme, opepříme a směs Omáčku přecedíme, ohřejeme, osolíme a opepříme.
Omáčku za stálého míchání povaříme a nakonec do ní
Kuřecí plátky omyjeme, osušíme, nakrájíme na porce, osolíme, okořeníme kari kořením a z obou stran opečeme
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme Přidáme pepř a kmín a povaříme asi 15 - 20 minut.
V míse promícháme mleté maso, chilli, pepř, sůl, Omáčku rozmixujeme a zalijeme smetanou.
Omáčka: v hrnci rozehřejeme 3 lžíce másla, přidáme Na závěr přidáme nasekaný kopr a na zjemnění lžíci
Poté přidáme pepř, rozmarýn a nastrouhaný sýr. Podáváme uvařenou brokolici přelitou omáčkou.
Nyní si připravíme omáčku. Omáčka nesmí začít vařit.