Maso vykoštěného kapra nakrájíme na drobné kostičky a v misce společně s bazalkou, solí a pepřem promícháme
Jogurt, majonézu, smetanu smícháme. Osolíme a opepříme. Podáváme k masu.
Maso omyjeme, osušíme a lehce naklepeme.Barevný pepř nahrubo, maso potřeme olejem, přelijeme octem, posypeme pepřem
Houbu důkladně očistíme a nakrájíme na větší nudličky. Na sádle zpěníme cibuli, zasypeme paprikou a přidáme
Hrušku a sýr rozmačkáme vidličkou najemno. Přidáme zbytek surovin. Ochutíme podle vlastní chuti. Dip
Přidáme kapary, olej, hořčici a necháme uležet alespoň
Maso očistíme, umyjeme a osušíme utěrkou. Potom osolíme a necháme uležet na chladném místě. Obalíme v
Kapary scedíme. Na závěr opepříme čerstvě mletým pepřem.
Příprava kostí: Vepřové kosti omyjte studenou vodou Dochuťte solí a pepřem.
Vejce si vyšlehejte s cukrem do světlé husté pěny. Kakao spolu s moukou promíchejte a stěrkouzapracujte
V misce rozmačkáme hrušku a sýr. Poté přidáme ostatní suroviny. Lehce promícháme a necháme 20 minut odpočinout
maso, přidáme snítky tymiánu, bobkový list a drcený pepř maso měkké, vyjmeme koření a přidáme ještě trochu pepře
Plech si vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejeme na 160 stupňů. Na vál prosejeme mouku, přisypeme
Křížové kosti dáme do většího hrnce. Maso z kostí obereme a přidáme do vývaru.